Gak Cuma Bikin Sehat, Ini 7 Fakta Unik Telur yang Jarang Diketahui!
Telur merupakan salah satu makanan yang mengandung protein tinggi. Baik bagian putih atau kuningnya, mengonsumsi telur sangat baik untuk kesehatan tubuh. Akan tetapi, telur menyimpan beberapa fakta menarik yang wajib kamu ketahui. Penasaran? Yuk, simak di sini ulasan selengkapnya!
1. Fakta unik di luar bidang kesehatan: sebuah telur memecahkan rekor likes terbanyak di instagram
Sebuah telur memecahkan rekor likes terbanyak di instagram mengalahkan Kylie Jenner. Dengan nama akun world_record_egg, telur tersebut berhasil mendapatkan 51 juta likes.
2. Warna cangkang telur berbeda-beda
Cangkang telur akan memiki warna yang berbeda-beda karena dipengaruhi pigmen masing-masing hewan yang menghasilkannya. Salah satu contohnya adalah telur berwarna cokelat dihasilkan oleh ayam, dan telur dengan warna biru dihasilkan oleh bebek.
3. Warna kuning telur dipengaruhi oleh asupan makanan
Berbeda dengan warna cangkang yang dipengaruhi oleh pigmen hewan yang menghasilkannya, warna kuning telur dipengaruhi oleh asupan makanan yang dikonsumsi hewan tersebut. Semakin baik asupannya, maka akan semakin bergizi dan menyehatkan.
4. Mengonsumsi telur baik bagi kesehatan mata
Selain kaya akan protein, telur juga mengandung 2 antioksidan, yakni: lutein dan zeaksantin. Kandungan-kandungan tersebut sangat bermanfaat bagi kesehatan mata.
5. Telur dapat meningkatkan perkembangan otak
Kandungan kolin pada telur sangat baik untuk dikonsumsi. Terlebih kandungan tersebut merupakan nutrisi penting bagi ibu hamil dan menyusui. Selain itu, mengonsumsi kolin juga dapat membantu perkembangan otak serta memori.
6. Bau amis pada telur berasal dari asupan makanannya
Ayam yang diternakkan ternyata menghasilkan telur yang lebih amis daripada ayam kampung. Hal ini disebabkan asupan makanan yang berbeda pada kedua ayam tersebut. Ayam ternak biasanya diberikan makanan dengan kandungan protein dari ikan.
7. Telur Busuk mengasilkan belerang
Sama hal nya dengan makanan lain, telur yang terlalu lama dibiarkan begitu saja akan mengalami pembusukan. Namun, bau telur yang busuk ini ternyata berasal dari protein globulin yang menghasilkan hidrogen sulfida atau bau belerang.
Nah, itu dia beberapa fakta menarik mengenai telur. Semoga bermanfaat!
