7 Makanan yang Paling Sering Menjadi Pencetus Penyakit Kanker

Mie instan, makanan ringan, sup instan merupakan makanan yang sering dikonsumsi anak-anak dan orang dewasa. Orang yang sering mengonsumsi makanan instan, 12 persen berisiko terkena kanker saluran pencernaan. Karena makanan instan mengandung zat kimia dan pengawet seperti natrium, sodium, zat kimia, dan pengawet yang membahayakan tubuh jika dikonsumsi.

French fresh atau kentang goreng termasuk salah satu makanan penyebab kanker (karsinogenik). Akrilamida yang timbul akibat reaksi karbohidrat yang terkandung dalam kentang, digoreng dengan suhu tinggi agar kentang menjadi renyah, menjadikan kentan sebagai makanan karsinogenik.

Akrilamida ini akan mengganggu sistem saraf dan reproduksi yang dapat meningkatkan risiko kanker. Jika ingin mengonsumsi kentang goreng usahakan menggorengnya jangan sampai berwarna gelap karena akan semakin tinggi risiko akrilamida penyebab karsinogenik.

Satu gelas minuman tinggi alkohol setiap hari dapat meningkatkan risiko kanker payudara, kanker orofaring, kanker esofagus, dan kanker usus. Maka sebaiknya hindari minuman tinggi alkohol setiap hari.

Sosis, hamburger, hot dog, termasuk dalam makanan daging olahan. Daging olahan diproses berulang kali, diasinkan, difermentasi, diberi pengawet lalu dibakar sehingga makanan ini menjadi karsinogenik.

Daging yang dipanggang di atas api dengan suhu tinggi menciptakan zat berbahaya pemicu kanker yaitu zat heterocylic amino (HCA) dan polycylic aromatik hidrokarbon (PAH) zat ini dapat merusak DNA saluran pencernaan dan meningkatkan risiko terjadinya kanker.

Produk susu olahan sangat berisiko pada laki-laki karena dapat meningkatkan munculnya kanker prostat. Terutama yang memiliki riwayat kanker dalam keluarga. Kandungan protein, kalsium, vitamin D dan hormonal dapat mengubah kadar testosteron dan meningkatkan risiko terjadinya kanker prostat. Termasuk dalam produk susu olah yaitu, keju, yogurt, es krim, mentega, dan lain-lain.

Pada wanita jangan terlalu sering mengonsumsi makanan manis karena dapat menjadi pencetus terjadinya kanker payudara. Kadar insulin dan hormon estrogen dapat meningkat karena makanan manis. Selain itu tingginya kadar glukosa pada tubuh merupakan media yang disukai oleh pertumbuhan tumor.

Setelah mengetahui makanan yang sering menjadi pencetus terjadinya penyakit kanker sebaiknya dihindari ya, apalagi jika dalam keluarga sudah ada riwayat penyakit kanker. Mari kita jaga kesehatan sejak dini.