10 Jenis Makanan Anti-Inflamasi yang Ampuh Melawan Infeksi & Iritasi

Kunyit tak hanya bumbu dapur yang digunakan untuk bahan penyedap makanan. Sejak lama kunyit dapat diracik jadi jamu tradisional, bahkan sebagai obat anti-inflamasi yang digunakan masyarakat Tiongkok dan India. Kunyit ternyata memiliki antiseptik alami dan kurkumin yang ampuh sebagai senyawa anti radang.

Blueberry memiliki warna biru atau ungu setelah matang. Buah yang berasal dari Amerika Utara ini ternyata kaya akan vitamin C dan antioksidan berupa polifenol yang dapat mengurangi risiko infeksi sehingga mengonsumsi jus atau buah secara langsung dapat membantu mengatasi peradangan.

Ubi jalar merupakan makanan tradisional yang juga bisa dijadikan makanan pokok kaya karbohidrat. Selain itu, ubi jalar juga mengandung antosianin yang memiliki sifat anti-inflamasi untuk menangkal berbagai penyakit dan zat flavonoid yang dapat mengurangi peradangan.

Jamur Shiitake berasal dari wilayah Asia Timur yang dikonsumsi sebagai makanan dan juga obat-obatan. Jamur ini memiliki antibakterial, anti-inflamasi yang dapat menyembuhkan masalah perut dan juga antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.

Ikan Salmon bukan hanya jadi hidangan lezat di restoran Seafood, tapi juga kaya nutrisi seperti omega 3. Tidak heran jika rajin mengonsumsi Salmon dapat menyembuhkan peradangan pada tubuh.

Buah pepaya tidak hanya enak dan mudah diperoleh dengan harga yang relatif murah tapi juga sangat baik untuk pencernaan. Di samping itu, pepaya juga mengandung enzim anti-inflamasi yang dapat meredakan radang tenggorokan.

Ada baiknya mulai sekarang mengganti minyak goreng biasa dengan minyak zaitun karena menurut ilmuwan dari Hospital Universitari GermansTriasi Pujol, Spain yang dimuat di buku Olive Oil and Health menyebutkan bahwa asam lemak yang terkandung dalam minyak zaitun berkhasiat meredakan gangguan peradangan usus.

Rumput laut tidak hanya cocok dijadikan salad sehat yang baik untuk diet tapi juga kini lebih mudah ditemukan di pasaran dalam bentuk kemasan makanan ringan. Rumput laut pun memiliki senyawa antioksidan dan anti-alergenik yang memperkuat daya tahan tubuh melawan virus masuk ke dalam sel tubuh.

Sayuran hijau yang mungil ini bisa sering kita campurkan dalam berbagai menu masakan untuk disantap setiap hari. Faktanya brokoli memang sangat bagus untuk kesehatan karena mengandung sulforaphane yang dapat menghambat enzim penyebab kerusakan sendi hingga menghentikan molekul kunci penyebab peradangan.

Sering mengkonsumsi teh hijau tidak hanya baik untuk kecantikan kulit karena efek dari zat antioksidan yang tersimpan di dalamnya. Selain itu, green tea juga mengandung senyawa catechins yakni sejenis fenol yang memiliki efek anti radang dalam tubuh dan menghambat stres oksidatif (akibat radikal bebas) yang berlebihan.

Nah, itulah tadi 10 makanan sehat antiinflamasi yang baik untuk dikonsumsi melawan infeksi dan iritasi pada tubuh agar terhindar dari peradangan kronis. Cobain, yuk!