- 300 gram bawang bombay yang sudah dicincang
- 10 gram jahe yang sudah diiris halus
- 2 sdm minyak goreng
- 20 gram mentega
- 3 sdm tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm bubuk kari
- Garam secukupnya
- 150 gram tahu putih yang sudah dipotong kotak kecil
- 150 gram jamur kancing yang sudah dipotong kecil
- 100 gram wortel yang sudah dipotong kotak kecil
- 100 gram kentang yang sudah dipotong kotak kecil
- 50 gram bayam yang sudah dipotong kecil
- 50 gram kacang polong
- 200 ml air putih
Resep Vegetarian Curry yang Siap Menjadi Santapan Makan Malammu
Vegetarian adalah sebutan orang yang tidak mengonsumsi berbagai macam jenis daging, baik itu daging ayam, daging sapi, daging ikan, dan sebagainya. Mereka biasanya hanya mengonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan.
Ada resep yang unik untuk para vegetarian yaitu vegetarian curry. Ini adalah menu kari yang cocok untuk para vegetarian karena sebagian besar menggunakan bahan-bahan yang berasal dari tumbuhan. Penasaran bagaimana caranya membuatnya? Inilah resep.
1. Bahan-bahan
Bahan-bahan untuk membuat vegetarian curry adalah sebagai berikut.
2. Cara pembuatan
Untuk proses membuat vegetarian curry adalah sebagai berikut.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay hingga berubah warna menjadi transparan
- Tambahkan jahe dan masak dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kecoklatan
- Tambahkan mentega dan masukkan tahu putih dan jamur kancing, masak hingga berwarna kecoklatan
- Setelah itu tambahkan saus tomat, bubuk kari dan garam kemudian aduk hingga rata
- Kemudian masukkan air dan masak hingga air mendidih
- Setelah air mendidih, masukkan wortel, kentang, bayam, dan kacang polong kemudian tutup penggorengan dan masak dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 10 menit
- Setelah 10 menit, tambahkan tepung terigu yang sudah larut, masak hingga mengental
- Vegetarian curry siap untuk disajikan
3. Penyajian
Sajikan vegetarian curry dengan nasi putih. Vegetarian curry bisa dijadikan referensi menu bagi kamu para vegetarian. Selain itu, makanan ini dapat pula kamu jadikan sebagai menu makan malam bersama keluarga. Gimana cukup mudah bukan untuk membuatnya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
.png)
.png)
.png)
