- 500 ml air
- 2 sendok makan kacang polong
- 2 sendok teh kaldu jamur
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 bungkus buncis yang telah dipotong kecil
- 1 genggam jamur kuping yang telah diiris tipis
- 1 buah wortel yang dipotong kotak
- 1 buah kentang yang dipotong kotak
- 1 sendok teh lada
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1/2 buah bawang pre yang telah diiris
Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayam
Rasanya yang menyegarkan membuat sup bisa dinikmati kapan saja. Mau sarapan, makan siang, atau pun makan malam. Kalau biasanya kita membuat sup ayam, kamu juga bisa bikin sup vegetarian, kok.
Caranya sama-sama gampang. Simak resep dan cara membuat sup vegetarian dari Yummy berikut ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
2. Tumis bumbu sampai harum, lalu tuang air ke dalam wajan
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih dan pre. Tumis bahan-bahan sampai menjadi layu dan tercium bau harum. Tuang air, lalu biarkan mendidih sejenak. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur ke dalamnya.
3. Tambahkan semua jenis sayuran ke dalamnya
Masukkan semua jenis sayuran yang telah disiapkan ke dalam wajan. Biarkan sampai benar-benar matang. Saat sayuran telah matang dengan kuah mendidih, segera masukkan telur ke dalamnya.
4. Aduk kuah, sembari menuangkan telur, sajikan!
Sembari memasukkan telur ke dalam wajan, kamu harus mengaduk kuahnya dengan cepat. Tujuannya supaya kuah supnya bisa mengental. Saat kuah sup mulai mengental, sajikan selagi hangat biar makin nikmat!
Sup vegetarian di atas gak kalah nikmat dibanding sup ayam biasanya. Kamu bisa mencari inspirasi menu harian lainnya di aplikasi Yummy, lho. Selamat berkreasi!
.png)
