Resep Spageti Mozzarella Panggang yang Lumer di Mulut, Bikin Nagih!

Yuk catat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat spageti mozzarella panggang berikut ini.

• 250 gram spageti
• 50 gram keju parut
• 100 gram keju mozzarella
• 1/2 buah bawang bombay (dicincang halus)
• 4 buah tomat (potong kecil-kecil)
• 5 butir telur
• 50 ml air
• 250 gram saus spageti
• 500 ml susu cair
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cabai bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Siapkan minyak untuk menumis

Untuk membuat spageti mozzarella panggang, kamu harus merebus spageti-nya terlebih dahulu.

Caranya gampang kok! Kamu hanya perlu memanaskan air di dalam panci. Jika sudah mendidih, masukan spageti hingga semuanya terendam. Tambahkan sedikit garam, lalu rebus spageti kurang lebih selama 6 menit. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

Sekarang masuk ke tahap memasak spageti yang sudah direbus dengan bumbu. Caranya sebagai berikut.

1. Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Masukan bawang bombay yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum.
2. Tuangkan 250 gram saus spageti, tambahkan 4 buah tomat yang sudah dipotong-potong, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
3. Kalau spagetinya sudah matang, matikan api dan diamkan sebentar.
4. Dalam wadah lain, campur 5 butir telur, susu cair, merica, garam, dan 100 gram keju parut. Aduk sampai merata.

Berikut cara memanggang spageti mozarella:

1. Tuang tumisan tadi ke dalam 3-4 loyang aluminium sekali pakai yang sudah diolesi margarin (ukuran loyang sesuai keinginan saja).
2. Kemudian tuang campuran telur dan keju di wadah tadi ke atas spageti secara rata.
3. Letakan semua loyang aluminium sekali pakai di atas loyang persegi panjang yang diberi sedikit air.
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius
5. Panggang spageti selama kurang lebih 15-20 menit atau setengah matang
6. Keluarkan spageti, tambahkan 100 gram keju mozzarella (bisa lebih sesuai selera) serta tambahkan 1/2 dst bubuk cabai.
7. Kemudian panggang kembali di dalam oven selama 15 menit.

Panggang spageti sampai keju Mozzarella-nya meleleh. Kalau dirasa sudah matang, angakat dari oven. Sajikan selagi hangat!

Membuat spageti mozarella panggang memang gak begitu mudah, tapi patut dicoba! Soal rasa, dijamin lumer di mulut dan bikin nagih.