- 250 gram tepung terigu yang telah diayak
- 150 gram gula halus
- 220 ml susu cair
- 3 butir telur
- 15 gram emulsifier
- 1 sendok teh vanila bubuk
- Pewarna makanan secukupnya
- Kertas kue bolu dan cetakannya
Resep Simpel Kue Kukus, Teksturnya Lembut dan Rasanya Enak Banget
Kue basah klasik yang satu ini pasti jadi salah satu favorit kamu, ya kan? Teksturnya lembut dan rasanya yang manis selalu berhasil bikin ketagihan.
Kamu bisa mendapatkannya dengan mudah, mulai dari tukang kue keliling sampai di pasar pun tersedia. Tapi, sesekali kita mencoba membuat kue kukus sendiri di rumah, menyenangkan juga lho. Rasanya bakal jadi lebih istimewa karena hasil jerih payah kita sendiri. Simak cara membuatnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
2. Cara membuatnya pun gampang, gak pakai ribet
- Campurkan tepung terigu, gula halus, susu cair, telur, gula halus, vanila bubuk, serta emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan pewarna sesuai selera, aduk hingga rata.
- Tempatkan kertas kue bolu dalam cetakannya, lalu tuangkan adonan ke dalamnya.
- Kukus adonan sekitar 20 menit atau hingga matang mengembang.
- Jika sudah matang, siap untuk disantap!
3. Tips yang harus diperhatikan saat memasak kue kukus
Supaya kue kukus makin enak dan tidak lembek, pastikan air yang digunakan untuk mengukus telah mendidih sebelumnya. Kemudian, lapisi tutupnya dengan kain biar uap air tidak menetes dan menyebabkan tekstur kue jadi lembek.
Simpel banget, kan? Yuk, ah langsung dipraktikkan di dapur!
.png)
.png)
.png)
