- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 12 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah
- 3 butir telur
- 50 gram kerupuk ikan mentah, rendam air selama 10 menit
- 2 bungkus mie instan rasa ayam bawang
- 3 buah crabstick
- 6 buah ceker, rebus hingga empuk
- 5 buah bakso, iris
- 1 batang bawang daun, iris
- 500 ml air
Resep Seblak Mie Instan ala Yummy, Pedasnya Nampol Bikin Nagih
Makanan khas Sunda dikenal unik dan enak-enak. Salah satunya seblak yang punya rasa pedas dan gurih.
Bahan dasarnya terdiri dari kerupuk mentah. Kalau biasanya kamu harus beli di luar, coba deh bikin sendiri dengan resep seblak mie instan ala Yummy berikut ini.
1. Siapkan bahan-bahannya dulu
2. Haluskan bawang, lalu mulai panaskan minyak
Masukkan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kencur ke dalam food processor atau blender. Beri sedikit air, lalu haluskan. Setelah halus, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus.
Masukkan bakso, aduk hingga merata. Masukkan pula telur yang sudah diorak-arik bersama kerupuk, kemudian tuang air. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan mie instan dengan bahan lainnya
Masukkan mie instan, tahu bakso, dan ceker. Berikan bumbu mie instan, aduk hingga merata. Tambahkan crabstick dan kecap manis, serta daun bawang. Aduk merata. Setelah matang, angkat dan hidangkan.
4. Tips yang harus diperhatikan
Kerupuk dalam seblak terkadang keras, meski sudah dimasak mendidih bersama bahan lainnya. Sebelum dimasak, ada baiknya kerupuk direndam terlebih dahulu.
Air yang digunakan bebas, boleh panas atau dingin. Tidak perlu takut kerupuk akan menempel antara satu dengan yang lain, karena nanti akan terpisah sendiri ketika dimasak.
Ternyata gampang banget, kan bikinnya? Selain seblak mie instan, kamu bisa menemukan berbagai resep lain di aplikasi Yummy. Kamu juga bisa mendapat inspirasi makanan apa yang bisa kamu masak berdasarkan bahan-bahan yang sedang kamu punya di rumah atau kost, lho.
Selamat berkreasi!
.png)
.png)
.png)
