Resep Sate Jamur Kancing ala Vegetarian yang Enak dan Gampang

14 Jan 2020, 05:55 WIB

Jamur kancing mengandung vitamin dan mineral yang tinggi. Apalagi rasanya cenderung manis, bisa dijadikan alternatif lauk untuk para vegetarian.

Jamur kancing bisa dijadikan hidangan sate dengan bumbu bakaran yang lezat. Dan inilah resep dan cara membuat sate jamur kancing!

1. Bahan-bahan yang diperlukan
yesofcorsa.com
Bahan-bahan:
- 250 gram jamur kancing
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok makan kaldu jamur bubuk
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok makan bubuk merica
- margarin secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 3 buah cabai merah yang telah dipotong
- 2 siung bawang putih yang telah dipotong
- 2 siung bawang merah yang telah dipotong
- 2 butir kemiri
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
2. Campurkan beberapa bahan untuk bumbu bakaran
cooksnack.com
Masukkan semua bumbu halus ke dalam wadah bersama kaldu jamur, merica, ketumbar, dan gula. Aduk semua bahan sampai merata. Tambahkan saus sambal bersama kecap manis, aduk kembali.
3. Masukkan jamur kancing ke dalamnya, diamkan
cookingonskates.com
Tambahkan jamur kancing ke dalam bumbu bakaran, aduk sampai merata. Pastikan seluruh permukaan jamur kancing tertutup dengan bumbu. Biarkan selama kurang lebih setengah jam sampai meresap.
4. Bakar di atas teflon sampai matang, sajikan!
twitter.com/LyndeyMilan
Tusuk jamur dengan tusukan sate, lalu bakar di atas wajan teflon yang telah dipanaskan. Olesi dengan bumbu bakaran berulang kali sembari dibolak-balik. Angkat dan sajikan, bila sate jamur dirasa telah matang.
Tunggu apalagi? Yuk, langsung bikin sate jamur kancing sendiri di rumah!