Resep Sambal Asem Kangkung yang Siap Menggetarkan Lidah

28 Jun 2019, 12:56 WIB

pinterest.com/cookpad.com

Lidah masyarakat Indonesia memang sudah sangat familier dengan yang namanya sambal sebagai pelengkap hidangan. Ada berbagai macam olahan sambal yang menjadi ciri khas dengan rasa yang sangat unik. Berikut ini ada juga lho, olahan sambel asem kangkung yang tak kalah enak dengan olahan sambal lainnya. Mau tau seperti apa cara membuatnya? Simak dan catat yah resepnya!.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

instagram.com/cobek_abby

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sambal asam uleg kankung terdiri atas dua jenis yaitu bahan utama dan bahan uleg. Siap dicatat yah.

Bahah utama

1 ikat kangkung

Bahan Uleg

3 cabai rawit
2 cabai merah keriting
1 gula jawa
4 asam jawa
Garam
Terasi bakar

2. Cara membuat

instagram.com/isnahwati987is

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas maka berikut adalah langkah membuatnya.

Cucilah kangkung dan semua bahan sampai bersih.
Kemudian rebuslah kangkung sebentar kemudian angkat dan tiriskan.
Jangan lupa untuk ulek semua bahan hingga sedikit halus, sambil mengoreksi rasa.
Setelah semua ulekan siap, kemudian aduk rata dengan kangkungnya dan siap untuk disajikan.

Bagaimana? Mudah kan proses pembuatannya? Meskipun simpel namun jangan main-main dengan rasanya, dijamin selera dan nafsu makanpun menjadi tinggi.

3. Manfaat sambal dan kangkung bagi kesehatan

Default Image IDN

Sambal memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan terutama kesehatan mata karena kaya akan vitamin A, selain itu sambal juga bermanfaat menurunkan berat badan, mencegah kanker, membantu meredakan rasa sakit dan bahkan mampu menghilangkan rasa nyeri dalam tubuh. Sedangkan kangkung bermanfaat untuk mencegah diabetes, kerusakan hati, mencegah dehidrasi, mengatasi anemia dan membantu mengurangi risiko terkena penyakit kronis.

Cobain praktikkan resepnya yuk untuk menemani santapan kamu hari ini!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.