- 2 papan tempe
- 1/2 batang serai
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok makan gula merah
- 1,5 gelas air mineral
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Resep Membuat Tempe Bacem Khas Indonesia, Manis Gurihnya Bikin Nagih!
Tempe merupakan bahan makanan yang mudah dikreasikan menjadi berbagai macam menu. Salah satu yang disukai banyak orang adalah tempe bacem.
Rasanya gurih cenderung manis. Membuat tempe bacem tidak sesulit yang dibayangkan, lho. Kamu yang pemula pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
2. Langkah-langkah membuat tempe bacem
Cara membuatnya:
- Potong tempe sesuai ukuran yang diinginkan.
- Panaskan minyak goreng ke dalam wajan penggorengan.
- Masukkan potongan tempe ke dalam minyak panas dan tiriskan jika sudah berwarna kuning keemasan.
- Siapkan blender. Masukkan ketumbar, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, dan sedikit air ke dalamnya. Blender hingga bumbu menjadi halus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya menggunakan wajan. Tumis bumbu yang sudah diblender.
- Tuang satu setengah gelas air mineral, gula merah, garam, dan kecap manis ke dalam adonan bumbu. Aduk hingga semuanya larut dan tercampur rata.
- Masukkan daun salam dan tempe yang sudah digoreng sebelumnya.
- Masak sembari diaduk, kemudian tiriskan jika bumbu sudah meresap ke dalam tempe.
- Panaskan kembali minyak goreng menggunakan wajan dan goreng tempe dengan api kecil. Tiriskan jika sudah berwarna kecokelatan.
- Tempe bacem pun siap dihidangkan di meja makan.
3. Masih bingung? Coba intip video di bawah ini ya
Tidak sulit, kan bikinnya? Daripada harus keluar rumah dan mengeluarkan uang untuk membeli seporsi tempe bacem, mending bikin sendiri di rumah. Lebih hemat dan bikin satu rumah doyan makan.
.png)
.png)
.png)
