Resep Membuat Pisang Molen Seenak Abang-abang Pinggir Jalan
Bentuknya mini dengan tekstur renyah dan rasa manis membuat banyak orang menyukai pisang molen. Harganya pun terbilang murah meriah.
Namun, kita gak bisa menemukannya setiap saat. Biasanya hanya ada saat jam-jam sekolah. Biar bisa makan kapan pun saat kita pengin, mending kita bikin sendiri di rumah. Begini resep dan cara membuat pisang molen yang enak.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 6 buah pisang yang sudah diiris jadi beberapa bagian
- 500 gram tepung terigu
- 10 sendok makan gula halus
- 10 sendok makan margarin
- 2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur yang telah dikocok
- 2 sendok makan air es
- 1 sendok teh vanili essence
- minyak secukupnya
- garam secukupnya
2. Campurkan bahan untuk adonan tepung
Masukkan tepung terigu, baking powder, gula halus, telur, margarin, dan vanili. Aduk semua bahan sampai merata. Tutup rapat adonan, kemudian biarkan selama kurang lebih 15 menit, supaya mengembang.
3. Tipiskan adonan, lalu lingkarkan pada pisang
Saat adonan mulai mengembang, tipiskan menggunakan roller pin. Ambil adonan, kemudian bulatkan pada pisang. Pastikan semua permukaan pisang tertutup merata dengan adonan.
4. Goreng pisang molen sampai matang, sajikan!
Siapkan panci yang sudah diisi minyak, kemudian panaskan. Goreng pisang molen sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan pisang molen, supaya tidak menyisakan terlalu banyak minyak. Sajikan molen selagi hangat!
Siap bikin pisang molen seenak tempat favoritmu di abang-abang pinggir jalan?
