- 300 gram cumi-cumi (bersihkan dan potong cincinnya)
- 1 butir telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 6 bawang putih (haluskan)
- Garam (secukupnya)
Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak
Cumi goreng krispi dengan tekstur garing di luar dan empuk di dalam jadi favorit banyak orang. Dinikmati bareng nasi hangat dan sambal saja rasanya sudah luar biasa lezat.
Kalau beli di luar, biasanya harganya cenderung mahal. Mending bikin sendiri di rumah deh, dengan resep di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan utama:
Bahan pelapis:
- 3 sendok sayur tepung terigu
- 2 sendok sayur tepung maizena
2. Cara pembuatannya sangat mudah
- Aduk rata cumi-cumi dengan bawang putih yang telah dihaluskan, bumbu merica, dan garam. Diamkan selama 25 menit supaya bumbu masuk ke dalam daging cumi.
- Setelah itu, tambahkan telur.
- Selanjutnya, aduk tepung terigu dan maizena secara merata untuk lapisan cumi. Lalu, balurkan pada suluruh bagian cumi hingga terlapisi tepung.
- Cubit dan remas-remas, lalu goreng hingga berwarna kuning.
3. Sajikan cumi krispi sesuai dengan selera
Kamu bisa menikmatinya dengan sayuran pendamping sesuai selera. Jangan lupa tambahkan sambal terasi biar makin nikmat ya!
Mudah, kan bikin cumi-cumi goreng krispi? Yuk, bikin di rumah!
