Resep Lontong Goreng, Makanan Enak yang Anti Mainstream

03 Jun 2019, 10:35 WIB

ohizn.com

Lontong adalah olahan makanan yang berbahan dasar beras. Biasanya lontong dijadikan sebagai bahan menu makanan seperti ketoprak atau lontong sayur. Terkadang lontong juga dimakan langsung bersama tahu Sumedang.

Tapi kali ini ada satu resep yang menggunakan bahan dasar lontong yang sangat unik loh. Namanya lontong goreng. Bagi kamu yang bosan makan nasi goreng atau mie goreng, lontong goreng ini bisa kamu coba. Daripada penasaran, inilah cara membuat lontong goreng.

1. Bahan yang harus disiapkan

resepkoki.id

Untuk membuat lontong goreng, bahan yang harus kamu siapkan antara lain:

6 buah lontong yang dipotong kotak-kotak
100 gram daging cincang
1 telur ayam yang telah dikocok
4 sendok makan minyak goreng
10 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
Gula, garam, dan merica secukupnya
2 buah seledri yang sudah diiris
Bawang goreng secukupnya

2. Bahan untuk bumbu yang dihaluskan

flickr.com/Marco Verch

Untuk bumbunya, bahan yang harus disiapkan antara lain:

5 bawang merah
2 bawang putih
20 cabe kering yang sudah direndam dalam air panas
1 sendok makan ebi yang sudah direndam dalam air panas

3. Cara pembuatan

irishtimes.com

Langkah untuk membuat lontong goreng adalah sebagai berikut.

Panaskan minyak kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan
Masukan daging giling, kemudian masak sampai berubah warna dan airnya berkurang
Masukan telur yang telah dikocok
Masukan lontong yang telah dipotong
Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan sebagian seledri. Aduk sampai merata
Tambahkan gula, garam dan merica secukupnya. Kecilkan api dan masak sampai kurang lebih 5 menit

4. Cara penyajian

ohizn.com

Setelah matang, lontong goreng disajikan di atas piring. Taburi dengan sisa seledri dan bawang goreng secukupnya.

Itulah resep untuk membuat lontong goreng. Bagaimana cukup mudah kan untuk membuatnya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.