- 6 buah lontong yang dipotong kotak-kotak
- 100 gram daging cincang
- 1 telur ayam yang telah dikocok
- 4 sendok makan minyak goreng
- 10 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Gula, garam, dan merica secukupnya
- 2 buah seledri yang sudah diiris
- Bawang goreng secukupnya
Resep Lontong Goreng, Makanan Enak yang Anti Mainstream
Lontong adalah olahan makanan yang berbahan dasar beras. Biasanya lontong dijadikan sebagai bahan menu makanan seperti ketoprak atau lontong sayur. Terkadang lontong juga dimakan langsung bersama tahu Sumedang.
Tapi kali ini ada satu resep yang menggunakan bahan dasar lontong yang sangat unik loh. Namanya lontong goreng. Bagi kamu yang bosan makan nasi goreng atau mie goreng, lontong goreng ini bisa kamu coba. Daripada penasaran, inilah cara membuat lontong goreng.
1. Bahan yang harus disiapkan
Untuk membuat lontong goreng, bahan yang harus kamu siapkan antara lain:
2. Bahan untuk bumbu yang dihaluskan
Untuk bumbunya, bahan yang harus disiapkan antara lain:
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- 20 cabe kering yang sudah direndam dalam air panas
- 1 sendok makan ebi yang sudah direndam dalam air panas
3. Cara pembuatan
Langkah untuk membuat lontong goreng adalah sebagai berikut.
- Panaskan minyak kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan
- Masukan daging giling, kemudian masak sampai berubah warna dan airnya berkurang
- Masukan telur yang telah dikocok
- Masukan lontong yang telah dipotong
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan sebagian seledri. Aduk sampai merata
- Tambahkan gula, garam dan merica secukupnya. Kecilkan api dan masak sampai kurang lebih 5 menit
4. Cara penyajian
Setelah matang, lontong goreng disajikan di atas piring. Taburi dengan sisa seledri dan bawang goreng secukupnya.
Itulah resep untuk membuat lontong goreng. Bagaimana cukup mudah kan untuk membuatnya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
.png)
