- 10 lembar gullac pastry,
- 500 gram gula pasir,
- 5 gram mastik,
- 200 ml air mawar,
- 3 liter susu,
- 400 gram kacang kenari,
- 500 gram pomegranat,
- stroberi, dan
- ceri.
Resep Gullac, Takjil Khas Turki Buat Buka Puasa Tambah Nikmat!
Gullac adalah dessert dingin khas Turki yang hanya ditemui di bulan Ramadan. Di luar bulan Ramadan, makanan manis ini hampir tidak dapat ditemukan karena tidak diproduksi. Gullac pastry adalah lembaran tipis berbentuk bundar dan besar yang terbuat dari tepung maizena dan terigu.
Penasaran dengan rasanya? Nah berikut adalah resep gullac pastry, takjil khas Turki buat buka puasamu lebih nikmat!
1. Siapkan bahan
Bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat gullac pastry ini seperti:
Jika bahan sudah tersedia, yuk mulai ke proses pembuatan!
2. Cara membuat
Proses pembuatan gullac ini diawali dengan merebus susu sapi dan gula pasir hingga mendidih. Kemudian rendam lima lembar gullac pastry kedalam susu.
Untuk memudahkan proses perendaman, sobek-sobek gullac pastry menjadi ukuran lebih kecil. Jika tekstur dari gullac sudah lembut, tata dengan rapih diatas wadah. Jangan lupa taburi kacang kenari diatasnya.
Setelahnya tuang susu sedikit demi sedikit diatas gullac. Yippi, tinggal di hias deh!
3. Penyajian
Diamkan terlebih dahulu, hingga gullac mengembang. Potong gullac menjadi ukuran segiempat. Hias dengan potongan cheri atau stroberi diatasnya. Jangan lupa taburkan pistachio diatasnya.
Nah, itulah resep gullac, makanan khas Turki yang cocok untuk menu berbukamu. Tunggu apa lagi, ayo praktekkan segera!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
