- 250 gram nasi putih
- 100 ml air panas
- 100 gram tepung tapioka
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 2 batang daun bawang yang telah diiris
- 1 sendok teh penyedap jamur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk merica
- 1/2 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh gula
- minyak secukupnya
Resep Cireng Nasi Krispi ala Yummy, Camilan Renyah di Akhir Pekan
Biasanya cireng hanya dibuat dengan bahan utama berupa tepung tapioka. Padahal kita bisa menambahkan bahan-bahan lainnya sebagai kreasi unik, lho.
Salah satunya dengan nasi. Campuran nasi di dalam adonan cireng dijamin membuat rasa dan teksturnya semakin unik. Mau coba? Simak resep cireng nasi ala Yummy di bawah ini ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
Bahan pelengkap:
- saus kacang secukupnya
2. Haluskan nasi, lalu campurkan dengan bahan lainnya
Siapkan tempat untuk menumbuk atau ulekan, lalu masukkan nasi ke dalamnya. Ulek sampai setengah halus.
Tambahkan cabai rawit, daun bawang, penyedap jamur, bubuk ketumbar, merica, gula, bawang putih halus, dan garam. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.
3. Tambahkan beberapa bahan ke dalam adonan nasi
Masukkan tepung tapioka bersama air panas ke dalam campuran nasi. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata. Pastikan tekstur adonan menjadi agak kental. Barulah siap untuk digoreng.
4. Goreng cireng sampai kecokelatan, sajikan!
Tuang minyak ke dalam wajan sampai hampir penuh, lalu panaskan. Kalau minyak sudah panas, ambil sesendok makan adonan cireng nasi dan goreng.
Lakukan langkah ini berulang kali sampai adonan habis. Goreng cireng sampai kecokelatan dan tiriskan. Kalau sudah matang, sajikan cireng bersama saus kacang!
Cocok buat camilan sembari menonton film, nih! Kalau mau bikin camilan-camilan lainnya, kamu bisa melihat resepnya di aplikasi Yummy ya. Bisa juga berbagi resep yang kamu punya, lho.
.png)
.png)
.png)
