- 500 ml susu full cream
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm bubuk cokelat (cocoa powder)
- 6 sdm susu full cream (untuk mengencerkan bubuk cokelat)
- 4 sdm gula pasir
- 75 gram dark chocolate, parut
- Es batu secukupnya, hancurkan
Resep Bikin Minuman Cokelat Homemade, Antimahal dan Lebih Nikmat
Selain kopi, olahan cokelat juga jadi tren minuman yang digandrungi dan gak pernah sepi peminat. Gak perlu beli dengan harga mahal ke kafe atau coffee shop, dengan bahan sederhana seperti resep di bawah ini, kamu bisa mendapatkan es cokelat yang enak dan legit. Dijamin gak kalah sama buatan kafe!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
2. Cara membuatnya gak ribet-ribet banget, lho
- Siapkan panci antilengket, panaskan susu dengan api sangat kecil. Jangan sampai susu mendidih atau suhunya terlalu panas, karena akan membuat sirup cokelat menggumpal.
- Dalam mangkuk terpisah, campur enam sendok makan susu dengan tepung maizena dan bubuk cokelat. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
- Saat susu sudah mulai panas, aduk sesaat. Selanjutnya tuang campuran cokelat dan tepung maizena sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan yang terbentuk.
- Masukkan gula pasir ke dalamnya, aduk kembali hingga seluruhnya meleleh.
- Tambahkan parutan dark chocolate ke dalamnya. Aduk hingga leleh dan tercampur rata.
- Masak hingga sirup cokelat mulai mendidih dan teksturnya mengental. Matikan api.
3. Saran penyajian
- Siapkan dua buah gelas, isi salah satunya dengan es batu.
- Selagi panas, tuang sirup cokelat panas ke dalam gelas berisi es batu hingga permukaannya penuh. Hal ini harus dilakukan saat cokelat dalam keadaan panas.
- Selanjutnya, tuang es cokelat ke gelas kosong seperti halnya saat membuat teh tarik. Lakukan langkah ini beberapa kali.
- Es cokelat siap dinikmati.
Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati es cokelat sepuasnya tanpa takut biaya mahal!
.png)
.png)
.png)
