Resep Bihun Goreng yang Enak Ala Rumahan, Mudah Bikinnya!

Bahan-bahan:

• 500 gram bihun yang diseduh air panas
• 150 gram dada ayam yang telah diiris
• 100 gram bakso sapi
• 100 gram bakso ikan
• 100 gram bawang bombay yang telah diiris tipis
• 15 jamur kuping kering yang telah direndam dengan air panas
• 6 sendok makan kecap manis
• 4 bonggol sawi hijau yang telah dipotong-potong
• 4 sendok makan minyak
• 2 butir telur ayam yang telah dikocok
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 ons udang
• 1 sendok teh merica putih bubuk

Bahan bumbu halus:

• 12 siung bawang putih
• 4 butir kemiri yang telah disangrai

Siapkan wajan yang diisi minyak, lalu panaskan. Masukkan bumbu halus ke dalamnya dan tumis sampai harum.

Tambahkan udang dan ayam ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai berwarna kecokelatan. 

Tambahkan sawi, jamur, bakso ikan, dan sapi, lalu aduk kembali. Masukkan telur ke dalam wajan dan masak orak-arik.

Biarkan sampai matang terlebih dahulu. Barulah tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan bihun. Campurkan semua bahan sampai rata. 

Cicipi rasa bihun goreng terlebih dahulu sebelum diangkat dari kompor. Kalau kurang manis, tambahkan kecap manis.

Kalau kamu suka rasa lebih pedas, bisa menambahkan potongan cabai rawit. Sajikan selagi hangat!

Itulah ulasan mengenai resep bihun goreng sederhana ala rumahan dan cara membuatnya yang mudah. Rasanya dijamin gak kalah enak dengan yang di restoran! Bikin ketagihan, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya.