- - 200 ml santan kental
- - 6 potong ayam
- - 100 ml air
- - 1 ruas jari lengkuas
- - 2 lembar daun salam
- - 3 sendok makan saus tiram
- - 2 sendok makan cabe bubuk
- - 3 lembar daun jeruk
- - 1 batang daun serai
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Pedasnya Bikin Lidah Bergoyang
Bagi kamu yang merasa bosan masak ayam bakar biasa, bisa coba masak ayam bakar bumbu rujak. Ayam bakar khas Jawa Timur dengan perpaduan bumbu yang pedas, asam dan manis ini akan bikin kamu ketagihan.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar satu ini juga mudah didapat di pasar atau swalayan. Pembuatanya juga tidak memerlukan waktu yang lama. Nah, berikut resep ayam bakar bumbu rujak yang bikin lidah bergoyang.
1. Bahan yang diperlukan membuat ayam bakar bumbu rujak
Berikut bahan-bahan yang digunakan:
2. Cara pembuatan ayam bakar bumbu rujak
Langkah-langkah pembuatannya:
- Rebus santan dengan air. Kemudian, masukkan lengkuas, daun salam dan saus tiram.
- Masukan daun jeruk, serai dan air secukupnya. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih.
- Masukkan ayam, rebus sampai santan meresap pada ayam, tapi jangan sampai meresap seluruhnya. Setelah selesai direbus, angkat ayam dan olesi dengan bumbu santan yang masih tersedia.
- Bakar ayam sekitar 6 menit dan jangan sampai gosong.
3. Tips penyajian ayam bakar bumbu rujak
Ini beberapa tips penyajian ayam bakar bumbu rujak:
- Untuk penyajianya, bisa menggunakan lalapan dan sebagai lauk dengan nasi.
- Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan.
Itulah resep pembuatan ayam bakar bumbu rujak yang pedas bumbunya pasti bikin kamu ketagihan. Gimana, tertarik untuk membuat sendiri?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
.png)
.png)
.png)
