Jarang Diketahui, 5 Tips Khusus Mengolah Beberapa Produk Makanan Sehat
Setiap manusia pastilah membutuhkan makanan maupun minuman guna untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan gizi yang diperlukan. Sebagian dari kita justru menyepelekan pengolahan makanan khususnya pada beberapa produk sehat seperti sayuran dan buah-buahan. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal ternyata kita perlu trik-trik khusus agar kandungan di dalamnya dapat kita peroleh secara baik.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips khusus dalam mengolah produk-produk dari bahan makanan sehat, berikut lima daftarnya!
1. Terong
Bagi orang Indonesia tentu salah satu jenis sayuran ini sudah sangat familiar ya. Namun, olahan populer yang biasa diolah dari terong adalah dengan menggorengnya bersama dengan saus pedas. Tahukah kamu bahwa menggoreng justru tidak mampu memaksimalkan nutrisi pada terong? Oleh sebab itu, tak heran bila terong lebih cenderung disarankan untuk dipanggang agar kosentrasi kaliumnya ikut meningkat.
2. Kiwi
Untuk kamu yang menggemari buah berbentuk lonjong ini, kira-kira seperti apakah gayamu saat mengonsumsinya? Rata-rata orang akan memisahkan daging buah kiwi dengan kulitnya, padahal justru bisa dibilang kamu akan rugi lho. Kulit pada buah kiwi mengandung serat, antioksidan, vitamin E, dan folat yang cukup tinggi.
Namun, tidak sembarangan kulit buah kiwi dapat dikonsumsi ya. Pastikan kamu telah menghilangkan bulu-bulu halus pada kulit buah kiwi, setelah itu kamu dapat menggunakan sendok, tisu, atau handuk bersih untuk membersihkan kulit buah kiwi. Meski begitu, pastikan kamu tidak memiliki alergi atas buah ini ya.
3. Asparagus
Apakah kamu cukup familiar dengan bahan makanan yang satu ini? Bila iya, maka kamu harus memahami beberapa hal saat akan mengolahnya. Asparagus memiliki kandungan vitamin dan antioksidan yang lebih banyak apabila kamu menggorengnya selama kurang lebih 5 menit. Namun, pastikan untuk menggunakan minyak yang lebih sehat seperti mengganti minyak sayur dengan minyak zaitun.
4. Tomat
Apabila kamu ingin mendapatkan manfaat baik yang dapat menjadi antioksidan bagi manusia, tak ada salahnya bila kamu mulai mengonsumsi tomat dengan cara merebusnya. Konon teknik pengolahan ini akan membantu tomat dalam memaksimalkan kandungan di dalamnya.
5. Kubis
Salah satu jenis sayuran yang sudah cukup sering dan familiar dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia ini ternyata memiliki tips pengolahan yang khusus lho. Banyak yang mengira bahwa merebus kubis akan jauh lebih sehat, padahal justru kandungan nutrisi dari vitamin C dan asam laktat akan meningkat apabila kita mengolah kubis dengan cara fermentasi.
Nah, 5 cara masak produk bahan makanan sehat di atas semoga dapat menjadi informasi menarik bagimu agar mampu memperoleh gizi dan nutrisi yang maksimal dengan cara pengolahan yang tepat. Coba yuk!
.png)
.png)
.png)
