Dari dulu sampai sekarang, roti sisir punya ruang di hati masing-masing pencintanya. Kita bisa mendapatkannya di warung-warung terdekat.
Namun sekarang, agak susah untuk mendapatkannya. Kalau pun ada, biasanya harganya lebih mahal. Kalau sudah begini, waktunya bikin roti sisir sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat roti sisir mentega!
Bahan-bahan:
Bahan isian mentega:
Bahan olesan:
Masukkan gula, air, dan ragi ke dalam wadah, kemudian campurkan sampai merata. Diamkan beberapa saat sampai berbusa.
Tuang susu, terigu, dan mentega ke dalamnya, aduk kembali. Bentuk adonan menjadi bulatan, lalu tutup dengan plastik. Diamkan sampai adonan mengembang.
Bagi adonan menjadi sekitar 15 bagian, lalu gulung padat. Susun di dalam loyang untuk roti yang telah diolesi mentega. Diamkan kembali sampai mengembang lagi, kemudian oleskan dengan susu cair.
Letakkan loyang roti ke dalam oven yang telah dipanaskan sekitar 180 derajat Celsius. Panggang roti selama sekitar 20 menit. Sembari menunggu, campurkan bahan isian ke dalam wadah. Sisihkan.
Keluarkan dari oven, lalu olesi dengan mentega. Potong-potong roti sesuai selera. Oleskan setiap lembar roti dengan bahan isian. Roti sisir mentega siap disajikan!
Gimana, sudah kebayang manis dan gurihnya? Tunggu apa lagi, yuk langsung bikin roti sisir mentega sendiri!