- 10 lonjor kacang panjang
- 5 buah sosis ayam
6 Resep Masakan Lezat dan Praktis, Cocok buat Menu Sahur
Buat sebagian orang, bangun, memasak dan makan sahur adalah sesuatu yang berat, terlebih jika harus memasak dulu yang memerlukan persiapan cukup lama. Untuk mempersingkat waktu ada menu-menu pilihan yang mudah dan cepat dalam memasak namun tetap lezat. Ini dia enam resep yang bisa kamu coba untuk santap sahur:
1. Oseng kacang panjang sosis
Bahan :
Bumbu :
- 1 buah bawang bombai
- 2 siung putih
- 10 cabe rawit
Perasa :
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm saus tiram
Cara kerja :
- Potong-potong kacang panjang dan sosis, sisihkan.
- Iris semua bumbu kemudian tumis hingga, harum.
- Masukkan sosis tumis hingga matang
- Masukkan kacang panjang aduk rata
- Tambahkan perasa
- Masak hingga matang
- Cek rasa, sajikan.
2. Tumis jagung buncis ayam
Bahan :
- 2 buah wortel
- 1 buah jagung manis
- 10 buah buncis
- 100 gram ayam cincang/ potong kecil-kecil
- 200 ml air
Bumbu iris :
- 1/2 buah bawang bombai
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 cabe rawit
Perasa :
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- Sejumput gula
Cara Kerja :
- Cuci bersih wortel lalu kupas dan potong dadu
- Cuci bersih buncis potong pendek lurus, bukan tipis
- Kupas jagung kemudian cuci dan serut
- Iris bumbu kemudian tumis hingga harum
- Masukkan ayam cincang tambahkan 200 ml air dan perasa
- Setelah mendidih masukkan sayuran semuanya aduk rata, tunggu hingga matang dan air menyusut
- Cek rasa, sajikan.
3. Tumis kacang panjang wotel & orak arik telor
Bahan :
- 6 lonjor kacang panjang
- 1 buah wortel
- 1 butir telur
Bumbu iris :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 cabe rawit
Perasa :
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- Sejumput gula
- Sejumput merica bubuk
Cara kerja :
- Cuci bersih kacang panjang dan wortel, kemudian potong memanjang
- Iris bumbu kemudian tumis hingga harum
- Masukkan telur kemudian orak-arik hingga benar-benar matang agar tidak amis
- Kemudian masukkan sayur aduk-aduk, tambahkan sedikit air -+ 50 ml
- Tambahkan perasa
- Sajikan
4. Ayam kecap
Bahan :
- 350 gram ayam
Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica bulat
- Sepucuk pala
Bumbu iris :
- 2 cabe merah besar
- 1 buah tomat
Perasa:
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara kerja :
- Cuci bersih ayam lalu potong kecil-kecil
- Haluskan bumbu tumis hingga harum
- Setelah harum masukkan tomat, cabai dan ayam
- Tutup dengan tutup panci hingga ayam setengah empuk
- 5mTambahkan gula garam dan kecap manis
- Koreksi rasa, lalu sajikan
5. Tumis kacang panjang buncis & udang
Bahan :
- 8 lonjor kacang panjang
- 8 buah buncis
- 250 gr udang
Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- 13 cabe rawit
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara kerja:
- Cuci bersih lalu potong-potong kacang panjang
- Cuci bersih dan kupas belah udang
- Iris bawang dan cabe
- Tumis bumbu dan masukkan udang
- Tambahkan garam gula dan saus tiram
- Masukkan kacang panjang
- Tambahkan sedikit air (100 ml)
- Tunggu hingga matang dan sajikan
6. Tahu bejek
Bahan :
- 10 buah tahu, hancurkan
- 1 butir telur
- 1/2 bawang bombay (iris)
- 2 lbr Daun bawang (iris)
- secukupnya minyak
- secukupnya gula garam kaldu bubuk
Cara kerja :
- Siapkan minyak, tumis bawang bombay, sampai layu lalu masukkan daun bawang, aduk.
- Setelah harum, masukkan tahu, hancurkan tahu hingga rata sambil diaduk, beri gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Beri telur, aduk kembali hingga tahu tidak mengeluarkan air lagi, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Nah, itulah resep yang dapat para ibu sajiikan dengan lezat dan tidak memerlukan waktu yang lama. Mana yang akan kamu coba untuk hidangan sahur nanti?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
.png)
.png)
.png)
