Unik, 5 Makanan Khas Indonesia yang Diadaptasi dari Olahan Bangsa Lain
Indonesia memang selalu memiliki keunikan sendiri dari mulai budaya, bahasa, hingga tak terkecuali olahannya yang menggugah selera. Ada bermacam jenis olahan yang ada di nusantara dan hampir seluruhnya selalu memiliki keunikan tersendiri.
Namun, tahukah kamu bahwa ternyata ada beberapa makanan khas Indonesia yang justru merupakan hasil adaptasi dari olahan bangsa lain lho.
Untuk kamu yang penasaran makanan apa sajakah itu, berikut lima daftarnya!
1. Mochi
Beberapa dari kita mungkin cukup familiar dengan olahan kenyal yang memiliki isian manis ini. Bukan hal aneh lagi memang mochi pada beberapa daerah justru dijadikan oleh-oleh, sehingga tak heran bila eksistensinya sangat diburu oleh para pengunjung.
Versi mochi Indonesia biasanya memiliki isian kacang tanah yang dicampur dengan gula sehingga menghasilkan rasa yang manis dan dikemas dengan menggunakan keranjang bambu.
2. Lumpia
Kamu mungkin sudah sangat mengenal olahan renyah yang satu ini, bahkan kulit lumpia pun banyak dijual bebas dari mulai di swalayan hingga pasar tradisional.
Tahukah kamu bahwa lumpia ternyata merupakan olahan khas Indonesia yang diadaptasi dari makanan khas Tiongkok lho. Namun, karena lumpia telah masuk ke Nusantara tentu saja cita rasa dan isian yang digunakan menyesuaikan pada rempah yang ada di sini sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh masyarakat lokal.
3. Bakso
Kamu salah satu penggemar bakso? Bila iya mungkin kamu harus mengetahui bahwa bakso ternyata merupakan olahan yang diadaptasi dari makanan Tiongkok lho.
Bak-so memiliki makna daging giling. Di Tiongkok pada umumnya bakso menggunakan daging babi giling. Namun, ketika bakso mulai dikenal oleh masyarakat Indonesia, mereka pun menyesuaikannya dengan adat setempat dengan menggunakan daging sapi dan menggunakan rempah yang jauh lebih familiar di lidah orang Indonesia.
4. Kaastangels
Bila waktu Lebaran tiba tentu berbagai sajian dipersiapkan, tak terkecuali kue-kue manis yang biasa disajikan untuk para tamu.
Salah satu kue yang sering ada di meja pada saat waktu lebaran kaastangels. Kue kering yang gurih dan bercita rasa khas keju yang sering ada pada hari raya ternyata merupakan olahan yang diadaptasi dari bangsa Belanda lho. Olahan ini ternyata sangat populer di negeri kincir angin.
5. Selat solo
Olahan yang erat kaitannya dengan ningrat ini memang dapat disebut sebagai hasil adaptasi dari bangsa Belanda.
Sekilas memang selat solo tampak seperti bistik versi nusantara. Jika selat solo memiliki bistik daging yang menggunakan kuah encer dan kaya cita rasa serta tambahan keripik kentang. Sementara, versi dari bistik Belanda cenderung menggunakan saus yang lebih kental dengan rebusan sayuran.
Nah, itulah olahan Indonesia yang ternyata diadaptasi dari beberapa makanan berbagai bangsa di dunia. Kalau makanan kesukaanmu yang mana nih?
.png)
.png)
.png)
