Tambahkan Ketumbar pada 5 Makanan Ini, Dijamin Makin Sedap!

20 Sep 2019, 10:25 WIB

Ketumbar dikenal dengan wangi dan citarasanya yang kuat. Tak heran mengapa bumbu dapur ini nyaris selalu tersedia di rak bumbu. Namun, tak semua masakan harus menggunakan ketumbar, lho. Sebaliknya, inilah beberapa olahan yang agaknya wajib membubuhkan ketumbar supaya citarasanya jadi semakin sedap.

1. Dendeng daging
youtube.com
Ketumbar haruslah ada dalam resep dendeng, baik dendeng basah maupun dendeng kering. Bumbu yang satu ini dapat lebih mengeluarkan citarasa juicy dari daging, serta membantu menyamarkan aroma amis daging.
2. Ayam/ikan bakar
foodizz.id
Tambahkan ketumbar pada bumbu ulek yang digunakan untuk mengungkep ayam. Aroma khas dari ketumbar akan membuat sajian ayam bakar menjadi kian menggugah selera.
3. Tempe/tahu bacem
cookpad.com
Gula merah kadung dikenal sebagai bumbu andalan untuk olahan bacem. Kendati demikian, rupanya peran ketumbar pun tak bisa dianggap remeh. Pasalnya, ketumbar dapat lebih memperkuat citarasa bacem kelak.
4. Gulai dan soto
resepkoki.id
Masakan berkuah santan seperti gulai dan soto (yang menggunakan kuah santan) haruslah dilengkapi dengan ketumbar supaya rasa santannya menjadi lebih gurih. Apalagi saat gulai atau soto tersebut disantap selagi hangat.
5. Aneka gorengan
pimentious.com
Aneka gorengan seperti bakwan dan tahu isi pun akan lebih sedap jika ketumbar turut ditambahkan ke dalam bumbu olahannya. Ketumbar akan membuat gorengan tersebut terasa lebih gurih.
Itulah beberapa makanan yang sebaiknya ditambahkan ketumbar saat proses pengolahannya. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.