8 Masakan Pedas Khas Jawa Timur yang Wajib Kamu Coba, Menggoyang Lidah
Jawa Timur gak hanya terkenal dengan destinasi wisata yang menarik. Kamu juga bisa menikmati aneka kuliner yang sangat lezat. Mulai dari olahan ayam, ikan, sayuran, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Menariknya, banyak makanan yang dimasak dengan bumbu pedas. Pencinta pedas wajib banget mencicipinya. Kalau kamu kebetulan mengunjungi kota-kota di Jawa Timur, jangan lupa mencicipi beberapa makanan di bawah ini, ya!
1. Sambal wader dikenal sebagai masakan tradisional khas Mojokerto. Rasa wader gurih dan renyah, lalu dipenyet dengan sambal mentah
2. Pecel disajikan dengan sayuran dan bumbu kacang pedas yang nikmat. Hampir setiap kota di Jawa Timur punya olahan pecel masing-masing
3. Nasi krawu dari Gresik ini disajikan dengan sambal terasi dan daging sapi. Biasanya, sambal terasinya sangat pedas
4. Pecel lele tak disajikan seperti pecel dengan sayuran dan bumbu kacang. Hidangan ini terdiri dari ikan lele goreng, tempe, dan sambal merah
5. Kamu bisa menemukan ceker pedas di berbagai kota di Jawa Timur, seperti Surabaya. Ceker ayam dimasak dengan bumbu pedas yang bikin ngiler
6. Rujak cingur biasanya terdiri dari sayuran, nanas, mangga muda, lontong, tahu, dan cingur, lalu dicampur bumbu petis pedas. Bikin makin nikmat
7. Penyetan pun tak kalah nikmat, apalagi disajikan dengan sambal terasi yang sedap. Biasanya lauk yang digunakan yakni telur, tahu, tempe, dan ayam
8. Menthok pedas terbuat dari itik yang dimasak kuah bumbu cabai. Rasa pedasnya terasa meresap sampai dagingnya, dijamin kalap!
Masakan pedas khas Jawa Timur mana yang jadi favoritmu?
