7 Street Food Khas Taiwan, Lezatnya Bikin Nagih!

Sekilas seperti hot dog pada umumnya yang terdiri dari roti dengan sayuran dan sosis di atasnya, namun berbeda dengan di Taiwan yang menggunakan ketan sebagai pengganti roti. Rasanya pun beragam mulai dari rasa original, pedas dan wasabi.

Da Chang Bao Xiao Chang menjadi salah satu street food favorit.

Jika di Indonesia menggunakan tempe busuk untuk membuat sambal tumpang, kali ini di Taiwan memiliki street food tahu busuk. Tahu tersebut difermentasi terlebih dahulu, sehingga baunya tidak sedap.

Ada beberapa cara penyajian seperti dikukus, direbus, dibakar, maupun digoreng. Jika digoreng diberi kubis, mentimun dan bawang putih.

Bagi orang Taiwan rasanya sangat lezat. Namun, bagi orang yang baru pertama kali mencoba mungkin aneh dan tidak ingin memakannya.

Street food satu ini tampak seperti onde-onde. Namun sebenarnya Hu Jiao Bing merupakan roti dari tepung dengan taburan wijen. Sedangkan isinya berupa daging sapi halus yang sudah dicampur dengan lada dan bawang merah cincang.

Kalau street food satu ini banyak dijumpai di Indonesia. Ya, merk "Aiciro" dan "KFC" menjadi salah satu penyedia popcorn fried chicken. Street food ini terbuat dari potongan ayam berukuran kecil yang bisa kamu lahap dengan sekali gigit. Kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng sampai garing. 

Ada bumbu rahasia yang selalu digunakan untuk memberikan kelezatan dalam street food tersebut, yaitu bubuk lima rempah. Bubuk tersebut biasanya terdiri dari cengkeh, kayu manis, andaliman, bunga pekak, dan adas.

Susu goreng ini menjadi salah satu street food unik yang digemari di Taiwan. Sebenarnya bahannya cukup sederhana, hanya terbuat dari campuran tepung jagung, santan dan susu yang dibekukan. Kemudian dibalut dengan tepung panir. Meski sederhana, tapi sensasi rasa manis dan lembut di mulutnya bikin ketagihan.

Kalau kamu ingin merasakan menu yang dingin dan menyegarkan, Bao bing bisa jadi pilihanmu. Meski hanya es serut, tapi topingnya yang bikin kamu gak bisa nolak. Apalagi saat musim panas, pasti seger banget.

Sedangkan di Taiwan sendiri, Bao bing memang laris manis saat musim panas. Topingnya pun beraneka macam, ada yang berupa kacang merah dengan krim dan bahkan mangga dengan beberapa scoop es krim. 

Satu lagi street food yang mudah kamu temui di pasar malam Taiwan. Bahkan di Indonesia juga ada, lho. Minuman ini cukup simpel, menggunakan teh hitam dan gula merah. Sedangkan bubble-nya menggunakan mutiara tapioka hitam. Pasti seger banget, kan? 

Nah, itulah ketujuh street food Taiwan yang tidak hanya lezat tapi juga menyegarkan minumannya. Mana nih yang pengin kamu coba?