Jangan Dulu Jijik, Ini 7 Manfaat Jengkol yang Gak Pernah Kamu Duga

Archidendron pauciflorum, yang biasa dikenal sebagai jengkol adalah jenis kacang-kacangan yang tumbuh di daratan Asia Tenggara. Di Myanmar, jengkol sering dipanggang dan dimakan bersama dengan acar ikan dan nasi, sedangkan di Indonesia jengkol sering diolah menjadi rendang dan sambal.

Terlepas dari baunya yang menyengat, sebenarnya jengkol menyimpan segudang manfaat lho. Memang apa saja?

Jengkol mampu mempercepat perbaikan jaringan tubuh yang rusak.

vegetafruit.com

Kandungan proteinnya yang tinggi mampu mempercepat perbaikan jaringan tubuh yang rusak. Tahu gak sih kalau kandungan protein dalam jengkol lebih banyak daripada kacang hijau?

Selain itu, jengkol juga bisa mencegah anemia.

commons.wikimedia.org

Jengkol kaya akan kandungan zat besi yang berfungsi sebagai pembentuk sel darah merah dalam darah.

Jengkol juga memperkuat struktur tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis.

korannonstop.com

Sebagai tambahan, jengkol juga kaya akan kalsium dan fosfor. Dua zat ini adalah elemen penting pembentuk tulang dan bisa kamu dapatkan dengan mudah jika mengomsumsi jengkol.

Radikal bebas tak akan bebas berkeliaran dalam tubuh jika kamu makan jengkol.

tokomesin.com

Jengkol juga mengandung beberapa vitamin seperti A, B1, B2, B6 dan C. Vitamin A dan C dikenal sebagai antioksidan yang membantu tubuh menangkal radikal bebas yang selama ini menjadi salah satu biang kerok penyebab kanker.

Sering konstipasi? Makan jengkol, pasti gak konstipasi akan datang lagi.

resepcaramasak.com

Biasanya ibu hamil sering mengalami konstipasi. Kandungan serat dalam jengkol akan membantu sistem pencernaan dalam usus menjadi lancar. Namun jangan terlalu banyak makan jengkol karena asam jengkol yang terkandung di dalamnya tak bisa larut jika tercampur air sehingga bagi penderita gangguan ginjal makan jengkol bukanlah pilihan yang tepat.

Jengkol juga bisa menstabilkan organ vital dalam tubuh.

sehat-bugar-cantik.blogspot.com

Organ vital dalam tubuh akan berfungsi maksimal ketika asam folat dan vitamin B6 yang dimiliki jengkol dicerna dengan sempurna. Ibu hamil sangat dianjurkan untuk sesekali mengonsumsi jengkol agar perkembangan janin bisa optimal.

Selain itu, jengkol juga mampu menetralkan kadar gula dalam darah.

goodnewsfromindonesia.org

Salah satu keuntungan lain jengkol adalah ia mampu mengontrol kadar gula dalam darah sehingga aman untuk penderita diabetes.

Gimana, masih gak mau makan jengkol? Coba deh sekali-kali, mungkin habis itu kamu berubah pikiran.