5 Makanan Berkuah dari Seluruh Nusantara yang Banyak Disukai, Sedap!
Indonesia memiliki banyak makanan berkuah ada yang dengan santan atau dimasak dengan banyak rempah-rempah serta memiliki citra rasa yang sedap. Dari berbagai makanan kuah yang ada telah dirangkum lima makanan berkuah yang banyak penikmatnya. Apa saja?
1. Bakso
Bakso makanan yang satu ini, kuahnya merupakan salah satu komponen citra rasa utama. Untuk melengkapi nikmatnya bakso diberi mi, bihun, sayuran hijau, daun bawang, bawang goreng, saus, kecap, dan sambal. Bakso umumnya berbentuk bulat, namun belakangan banyak ragam bentuk dari bakso.
2. Soto
Soto makanan berkuah yang bisa ditemui di berbagai pelosok negri ini. Soto yang banyak dijumpai menggunakan daging ayam, kambing, atau sapi. Dan biasanya diberi sayuran, seperti toge, tomat, daun seledri, dan kentang biar lebih enak lagi diberi telur dan dimakan bersama nasi. Rempah yang digunakan membuat soto mempunyai rasa khas yang enak dinikmati. Soto memiliki banyak varian dari berbagai daerah, soto betawi, soto banjar, coto Makassar dan masih banyak varian lainya.
3. Sop
Yang satu ini semuanya pasti pernah memakannya. Sop merupakan makanan berkuah yang dibuat dari kaldu. Kaldunya umumnya terbuat dari rebusan daging atau ayam yang telah diberi bumbu dan bahan pelengkap lainya, biasanya berupa sayuran atau jamur. Saat ini telah banyak bumbu kemasan untuk memasak sop, sekarang membuatnya jadi lebih mudah.
4. Rawon
Rawon makanan ini dikenal masyarakat sebagai makanan dari Jawa. Rawon dimasak dengan banyak bumbu antara lain, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, ketumbar, kemiri, kunyit, cabai, dan kluwek. Semua bahan tadi dihaluskan kemudian ditumis selanjutnya dimasukkan ke dalam rebusan daging. Warna kuahnya yang hitam menjadi ciri khas rawon.
5. Gulai
Gulai makanan berkuah satu ini penuh akan rempah-rempah. Bumbu yang digunakan, yaitu kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, dan lalu dimasak bersama santan. Gulai tidak hanya daging terkadang hanya berupa sayuran seperti daun singkong atau nangka, agar lebih nikmat daging dan sayur bisa digabungkan.
Dari kelima makanan berkuah diatas yang mana nih yang paling sering kamu makan?
.png)
.png)
.png)
