5 Macam Salad dari Berbagai Negara, Wajib Coba!
Mungkin kebanyakan dari kita mengira kalau salad itu hanya makanan pelengkap karena isiannya hanya sayur dan buah. Tapi sebetulnya salad itu bisa juga jadi makanan utama lho. Kamu hanya harus mengkombinasikan sayuran, kacang-kacangan, dan daging asap ataupun keju supaya kebutuhan kalori dan serat kamu terpenuhi. Tidak hanya sehat, salad juga selalu berhasil menggoyang lidah.
Seperti halnya Indonesia yang punya salad khasnya sendiri, seperti gado-gado, negara-negara berikut mempunyai salad versinya sendiri.
Berikut beberapa salad dari berbagai negara.
1.Taskan Panzanella atau panmole dari Italia
Salad ini hampir sama dengan salad yang disajikan di restoran pada umumnya. Sayuran seperti tomat, diberi bumbu kemudian percikan cuka, olive oil, basil, dan yang terakhir disajikan dengan potongan roti kering yang sebelumnya diberi keju. Panmole ini biasanya disantap saat musim panas. Karena bahan-bahan segar yang dibutuhkan sangat melimpah pada musim itu.
2.Tabouleh dari Syiria dan Lebanon
Salad ini cukup menarik lho, karena ada tambahan bahan unik yang namanya bulgur wheat yaitu sejenis gandum yang ditemukan pada makanan Eropa, Timur Tengah, dan India. Selebihnya bahan yang dipakai mirip dengan salad pada umumnya, seperti tomat, daun bawang, peterseli, daun mint, serta perasan air lemon. Enak pastinya, ya!
3.Sunomono dari Jepang
Ternyata sunomono ini ada artinya lho, yakni sesuatu yang diberi cuka. Salad sunomono ini terbuat dari mentimun yang dipotong tipis-tipis dan diberi campuran cuka, gula, garam dan soya sauce. Tidak hanya mudah dibuat, sunomono ini juga mempunyai kandungan kalori yang rendah. Jadi, salad ini sangat cocok buat kamu yang ingin menurunkan berat badan.
4.Nicoise dari kota Nice, Prancis
Berbeda dengan salad pada umumnya, salad nicoise ini mencampurkan tomat, paprika, lobak, telur rebus dan arthicoke. Semua bahan dicampur menjadi satu kemudian diberi tambahan zaitun hitam dan basil. Agar rasanya tambah enak, kemudian diberi percikan minyak zaitun di atasnya.
5.Fiambre dari Guetamala
Orang Guatemala memiliki tradisi di mana mereka menyiapkan hidangan untuk anggota keluarga yang telah meninggal dan membawanya ke pemakaman pada hari peringatan kematiannya. Hidangan tersebut adalah salad yang bernama fiambre. Fiambre biasanya terbuat dari sosis, potongan daging dingin, acar baby corn, bawang, bit, bunga pacaya, keju, zaitun dan ayam.
Itulah beberapa macam sajian salad dari berbagai negara. Sangat sehat dan juga enak karena bahan yang digunakan juga fresh, ya. Selamat mencoba!
