10 Perbedaan Pie dan Pia yang Harus Kamu Tahu, biar Gak Salah Pilih

04 Jul 2019, 05:55 WIB

Karena namanya mirip, kebanyakan dari kita masih sering salah mengartikan pia dan pie. Sebagian orang menganggapnya sama. Padahal jelas berbeda.

Kira-kira sejauh apa ya bedanya? Yuk, simak ulasannya di bawah ini!

1. Selama ini pia dikenal berasal dari Indonesia atau Filipina. Sedangkan, pie atau egg tarts yang kita kenal berasal dari China
instagram.com/andilelysari & instagram.com/yanti.salfendra
2. Pia lebih identik dengan oleh-oleh Yogyakarta. Sementara, pie jadi "ikon" khas Bali
instagram.com/piesusupuspawan & instagram.com/bakpiacitrapremium
3. Bentuk pia cenderung padat dan tebal dengan kedua sisinya berwarna kecokelatan. Sedangkan, pie lebih tipis dan lembut
instagram.com/hazelphotohouse & instagram.com/ninirrahayu
4. Tekstur kulit pia lebih flaky atau mudah hancur, seperti Chinese puff pastry. Sedangkan, pie punya pinggiran yang tidak mudah hancur, tipis, dan kering
instagram.com/almazyy & instagram.com/yanti.salfendra
5. Cara membuat adonan kulit pia melalui proses fermentasi biar mengeras. Untuk pie, hanya perlu margarin beku kalau ingin teksturnya renyah
instagram.com/lie_junna & instagram.com/bakpiamuria
6. Pia tidak perlu dioven dua kali demi mendapatkan tekstur yang diinginkan. Pie harus dioven dua kali setelah bagian kulitnya matang
instagram.com/pieandco & instagram.com/ivanahidajat
7. Tekstur isian pia cukup keras, dan tekstur isian pie lebih lembut serta lengket
instagram.com/christabellenanetta & instagram.com/wonderfoodyogya
8. Isian pia biasanya kacang-kacangan, seperti kacang hijau, merah, dan sebagainya. Kalau pie diisi krim susu, keju, atau buah-buahan
instagram.com/lilykitc88 & instagram.com/bakpiakinanthi
9. Saat membuat isinya, pia harus menggunakan tepung terigu supaya teksturnya padat. Pie hanya perlu tepung maizena yang hasilnya lebih lembut
instagram.com/bertycen & instagram.com/herlinalaurence
10. Saat di dalam oven, pia perlu dibalik agar matangnya merata, tapi pie tidak
instagram.com/natyashina & instagram.com/bakpiatiara
Nah, sekarang sudah tahu, kan beda pie dan pia? Kamu sendiri lebih suka yang mana, nih?