10 Olahan Daging Rusa Khas Indonesia, Nikmatnya Gak Kaleng-kaleng
Selama ini, daging yang paling umum dijadikan masakan yakni ayam, sapi, dan kambing. Padahal, ada daging rusa yang gak kalah nikmat.
Daging rusa mempunyai rasa mirip sapi. Teksturnya lebih lembut. Kalau kamu mau masak daging rusa, berikut beberapa olahan yang bisa jadi rekomendasi masakanmu.
1. Dendeng daging rusa khas Merauke yang dibumbui bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Rasanya nendang banget!
2. Abon rusa Merauke dibuat dari bahan yang sama dengan abon lainnya, hanya saja dagingnya lebih beraroma
3. Kenikmatan empal gepuk daging rusa berasal dari bumbu rempah yang digunakan, seperti ketumbar, kemiri, daun jeruk, dan lengkuas
4. Kalau suka pedas, kamu bisa cobain rusa masak pedas. Dijamin bikin kalap, deh!
5. Rendang sangat terkenal di Padang. Tidak melulu pakai daging sapi, rendang daging rusa juga tak kalah nikmat. Dagingnya lembut banget!
6. Iga rusa dimasak cabai, dibumbui daun jeruk dan air asam. Rasa asam pedas iga rusa bikin liur menetes!
7. Biar gak bosan dengan sop daging sapi, kali ini cobain sop daging rusa deh!
8. Rica-rica sering ditemui di Manado. Daging rusa pun bisa dimasak rica-rica, yang terdiri dari bumbu kecap manis, daun jeruk, dan lengkuas
9. Sate gak cuma terbuat dari sapi dan kambing. Daging rusa yang lembut dan empuk bisa kamu nikmati dengan bumbu saus kacang khas sate
10. Sebelum diberi lada dan cengkeh, daging rusa ditumis dengan potongan bawang putih. Rusa lada hitam bisa kamu masak dengan dibakar
Itulah beberapa olahan daging rusa yang dimasak dengan bumbu khas Indonesia. Mana yang paling pengin kamu cobain duluan?
.png)
.png)
.png)