10 Kuliner Pedas Khas Lombok yang Bakal Menggoyang Lidahmu!
Pulau Lombok terkenal dengan segudang destinasi wisatanya yang memukau. Pulau ini gak pernah absen dari daftar berlibur kebanyakan orang. Selain wisata alamya yang indah, kuliner khas Lombok juga patut dibanggakan, terlebih dengan rasanya yang pedas.
Pencinta makanan pedas sudah pasti bakal menyukai kulineran di sana. Kalau kamu berencana liburan ke Lombok, cobalah merasakan beberapa makanan pedas berikut ini. Dijamin kamu gak bakal bisa berhenti makan alias ketagihan. Simak, ya!
1. Rasa manis dan pedas bisa kamu temuka di ayam taliwang. Saat dibuat, ayam dipanggang bersama bumbu yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, dan kemiri
2. Plecing kangkung khas Lombok punya cita rasa yang pedas. Di atasnya terdapat sambal tomat dengan tauge, kacang panjang, dan kacang tanah goreng
3. Beberuk terong punya kuah berwarna merah yang cukup pedas. Sambalnya terbuat dari cabai merah, tomat, kencur, terasi, dan bawang putih
4. Tampilan dari ayam rarang cukup mengerikan, karena hampir semua bagian ayam dilumuri tumbukan cabai. Ketika dicoba, kamu pasti ketagihan!
5. Disajikan dengan bulayak atau sejenis lontong, sate ini punya bumbu kacang dengan ulekan cabai di dalamnya. Meski pedas, banyak orang yang menyukainya, lho
6. Nasi balap berisikan suwiran ayam pedas, kering kentang, kacang kedelai goreng, dan telur rebus. Dalam satu gigitan, kamu bisa merasakan pedas dan renyah
7. Kelaq pedih panas adalah sajian berkuah yang terbuat dari kelor, daun singkong, dan biji buncis. Rasa pedas dan asamnya bikin mata melek mendadak
8. Penyuka pedas bakal suka dengan sambal cengek. Rasa pedasnya yang nendang berasal dari cabai keriting, cabai rawit, terasi, dan bawang merah
9. Bebalung terbuat dari iga sapi yang diracik dengan cabai rawit, lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang merah. Sudah bisa bayangkan tingkat kepedasannya?
10. Gak kalah lezat dari sate bulayak, sate pencok pun punya rasa pedas yang nampol. Sate ini terbuat dari kulit sapi dan disajikan dengan bumbu pelalah
Nah, itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Lombok dengan rasanya yang pedas. Kalau kamu suka pedas, wajib hukumnya mencoba semua makanan di atas. Masakan pedas khas Lombok mana yang jadi favoritmu?
.png)
.png)
.png)
