10 Kuliner Ekstrem Khas Indonesia, Kamu Sudah Makan yang Mana?
Indonesia tidak hanya kaya kuliner-kuliner berpenampilan menggugah selera. Kamu juga bisa menemukan makanan-makanan ekstrem di berbagai daerah.
Mungkin penampilannya tampak kurang menyeramkan, tapi rasanya bisa diadu, lho. Kalau kamu pecinta kuliner, beberapa makanan ekstrem di bawah ini harus masuk dalam daftar eksplorasimu!
1. Cara membuat gulai siput khas Riau sama dengan membuat gulai ikan, hanya saja bahan dasarnya berbeda
2.Manado punya kawok atau tikus hutan yang dimasak dengan lemon, cabai, bawang, garoka, kunyit, dan sere
3.Botok tawon mudah ditemukan di Banyuwangi, Jawa Timur. Larva tawon dimasak dengan bumbu gula merah, asam, tomat, lalu dikukus dan dibalut daun pisang
4.Paniki santan dari Sulawesi Utara dibuat dengan membakar kelelawar untuk menghilangkan bulu-bulunya. Lalu, dimasukkan ke dalam campuran santan dan bumbu
5.Ulat sagu khas Papua dipercaya kaya protein, sehingga banyak yang mengonsumsinya. Bisa dimasak dengan digoreng, direbus, hingga dibakar
6.Sate ular sempat populer, karena dipercaya bisa mengobati beberapa penyakit, seperti asma. Biasanya memakai jenis sanca atau cobra
7.Sate biawak dikenal bisa meningkatkan stamina, tapi di sisi lain dianggap punya banyak parasit
8.Cacing tambelo, makanan khas Papua ini dimakan mentah-mentah. Teksturnya kenyal dan empuk, mirip cumi mentah
9.Belalang goreng sering ditemukan di Yogyakarta, khususnya Gunung Kidul. Rasanya pedas, manis, dan gurih
10.Kalau kamu biasanya makan rempeyek udang, kacang, atau teri, coba deh cicipi juga rempeyek laron ini. Krenyes-krenyes!
Dari sepuluh makanan ekstrem khas Indonesia di atas, kamu sudah pernah cobain yang mana saja, nih?
