Setelah tahun lalu dibatalkan akibat musibah serangan bom di beberapa titik Surabaya, kini Kota Pahlawan kembali bergelora di hari jadinya lewat Festival Rujak Uleg 2019. Ini merupakan acara tahunan sekaligus rangkaian acara pertama dari gelaran Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) yang ke-726.
Festival Rujak Uleg 2019 kian spesial karena melalui event ini, Surabaya resmi memecahkan dua rekor MURI. Dua rekor MURI yang dipecahkan Surabaya, yakni menguleg rujak dengan peserta terbanyak dan cobek terbesar di Indonesia. Wali Kota Surabaya, Tri Rismaharini, juga turut membuat rujak uleg di cobek raksasa tersebut bersama perwakilan dari konsulat jenderal negara sahabat, Organisasi Perangkat Daerah (OPD), dan lain sebagainya.