Bawang bombay merupakan salah satu bumbu dapur memiliki aroma yang sangat kuat. Orang selalu menggunakannya untukmenambah citarasa. Bawang bombay termasuk makanan yang rendah kalori, mengandung antioksidan tinggi, vitamin, mineral, kalsium, kalium, folat, magnesium, fosfor, sulfur dan zat besi.
Dari kandungan-kandungan tersebut bawang bombay memiliki khasiat untuk mencegah berbagai penyakit. Apa saja? Simak ulasan manfaat bawang bombay untuk kesehatan ini.
Kandungan kalium dalam bawang bombay bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, yang notabene darah sangat berhubungan erat dengan jantung.
Jika kandungan vitamin C dan antioksidan yang cukup tinggi pada bawang bombay memiliki khasiat menangkal radikal bebas dalam tubuh, yang mana penyakit kanker disebabkan oleh serangan radikal bebas yang merusak sel-sel dalam tubuh.
Pencernaan yang bermasalah seperti diare, perut kembung akan mengganggu aktivitas dan terasa gak nyaman. Bawang bombay ternyata bermanfaat untuk menjaga sistem pencernaan, lho. Bawang bombay mengandung serat khusus berbeda dengan sayuran atau buah-buahan lain. Hal ini adalah serat oligofructose. Serat tersebut berkhasiat untuk mengobati diare dan masalah pencernaan lainnya.
Bawang bombay mengandung antioksidan. Antioksidan quercetin pada bawang bombay bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang menyerang imun tubuh. Kandungan vitamin C bawang bombay pun berkhasiat untuk menambah energi, sehingga tubuh terasa lebih kuat dan sehat.
Tak hanya untuk menjaga imunitas tubuh, loh. Quercetin pada bawang bombay juga bermanfaat untuk meredakan gejala asma.
Kulit dan rambut menjadi hal prioritas yang selalu diperhatikan, terutama wanita. Kandungan vitamin C ada bawang bombay bermanfaat juga untuk menutrisi kulit dan rambut.
Itulah manfaat dari bawang bombay untuk kesehatan. Mulai sekarang gak ada salahnya kamu tambahkan bawang bombay dalam setiap menu masakan. Meskipun aromanya menyengat, memiliki banyak manfaat.