Bahan-bahan:
- 1 Buah Terong
- Pete secukupnya
- 10 Buah cabe rawit
- 5 Buah cabe besar
- 4 Buah bawang merah
- 1 Buah terasi
- 3 Buah tomat
- Garam dan gula secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Goreng terong dan pete sampai matang kecoklatan, lalu sisihkan.
2. Goreng cabe rawit, cabe besar, bawang merah, terasi, tomat. Angkat, letakkan dalam cobek / ulekan.
3. Ulek semua bahan hingga halus, tambahkan garam dan gula.
4. Susun terong dan pete di atas sambal. Sajikan.