Bahan-bahan:
- 80 gr tepung ketan
- 30 gr tepung tapioka
- 20 gr gula pasir
- 70 ml air
- 1 sdt pasta pandan
- gula jawa, potong kecil
- 200 gr kelapa parut
Cara pembuatan :
campur tepung ketan, tepung tapioka, gula pasir dan air. aduk hingga kalis.
ambil sedikit adonan, beri isian gula jawa. bulatkan.
panaskan air hingga mendidih. masak klepon hingga matang dan mengembang.
angkat klepon, gulingkan dalam kelapa parut. Sajikan