Tak Perlu ke Restoran, Kamu Bisa Bikin Kari Jepang Sendiri, kok!

• 500 gram daging sapi
• 5 wortel ukuran sedang
• 4 buah kentang ukuran sedang
• 500 gram nasi putih
• 2 bawang bombay
• 1 buah apel
• 2 sendok teh madu
• 500 ml air
• 2 sendok makan minyak
• 2 lembar daun jeruk
• 1 setengah sendok teh garam
• Setengah merica bubuk
• 2 sendok makan tepung maizena
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 cabai merah besar
• 1 batang serai
• 1 ruas kunyit

1. Rebus daging sampai setengah matang dan cukup empuk, kemudian tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng. Tumis irisan bawang bombay dan bumbu halus dengan api sedang sampai harus.

3. Masukkan daging, lalu masak sampai bumbu menyerap dan daging berubah warna. Tambahkan daun jeruk, garam, merica, dan sedikit penyedap rasa (sesuai selera).

4. Masukkan wortel dan kentang, aduk terus agar bumbu menyerap rata.

5. Tuangkan air lalu masak perlahan dengan api kecil sampai daging dan bahan-bahan yang lainnya empuk.

6. Masukkan parutan apel yang dicampur dengan madu ke dalam kari yang masih masak.

7. Kentalkan dengan larutan tepung maizena dan air. Kemudian masak hingga matang.

8. Sajikan dengan nasi yang hangat.

Mudah banget kan? Selamat mencoba.