Resep Vegetarian Curry yang Siap Menjadi Santapan Makan Malammu

Bahan-bahan untuk membuat vegetarian curry adalah sebagai berikut.

• 300 gram bawang bombay yang sudah dicincang
• 10 gram jahe yang sudah diiris halus
• 2 sdm minyak goreng
• 20 gram mentega
• 3 sdm tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm bubuk kari
• Garam secukupnya
• 150 gram tahu putih yang sudah dipotong kotak kecil
• 150 gram jamur kancing yang sudah dipotong kecil
• 100 gram wortel yang sudah dipotong kotak kecil
• 100 gram kentang yang sudah dipotong kotak kecil
• 50 gram bayam yang sudah dipotong kecil
• 50 gram kacang polong
• 200 ml air putih

Untuk proses membuat vegetarian curry adalah sebagai berikut.

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay hingga berubah warna menjadi transparan
2. Tambahkan jahe dan masak dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kecoklatan
3. Tambahkan mentega dan masukkan tahu putih dan jamur kancing, masak hingga berwarna kecoklatan
4. Setelah itu tambahkan saus tomat, bubuk kari dan garam kemudian aduk hingga rata
5. Kemudian masukkan air dan masak hingga air mendidih
6. Setelah air mendidih, masukkan wortel, kentang, bayam, dan kacang polong kemudian tutup penggorengan dan masak dengan menggunakan api kecil selama kurang lebih 10 menit
7. Setelah 10 menit, tambahkan tepung terigu yang sudah larut, masak hingga mengental
8. Vegetarian curry siap untuk disajikan

Sajikan vegetarian curry dengan nasi putih. Vegetarian curry bisa dijadikan referensi menu bagi kamu para vegetarian. Selain itu, makanan ini dapat pula kamu jadikan sebagai menu makan malam bersama keluarga. Gimana cukup mudah bukan untuk membuatnya?