- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 500 ml air
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu ayam
- 6 buah tahu
- 1 sdm kaldu ayam
- 500 ml air
Resep Tahu dalam Sangkar ala Yummy, Camilan Renyah yang Bikin Nagih
Tahu bisa diolah jadi berbagai masakan yang enak. Bisa digoreng, direbus, hingga dibakar. Teksturnya yang lembut dan empuk bikin semua orang menyukainya, apalagi kalau digoreng kering.
Siapa yang bisa menolak kenikmatan tahu yang digoreng kering? Apalagi jika ditambahkan "sangkar" berupa kremesan, dijamin bakal bikin ketagihan. Yuk, bikin dengan resep tahu dalam sangkar ala Yummy berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
2. Campurkan bahan-bahan ke dalam sebuah wadah
Ambil sebuah wadah, lalu tuang kaldu ayam dan air. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Kemudian, rendam tahu yang telah dipotong tipis di dalamnya.
Siapkan satu wadah lagi, campurkan tepung terigu, tepung beras, penyedap rasa, garam, dan kuning telur ke dalamnya. Lalu, aduk hingga tercampur merata. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali dengan whisk sampai rata.
3. Goreng tahu hingga matang, lalu tuang adonan kremesan
Panaskan minyak ke dalam wajan, tunggu hingga mendidih. Kemudian, goreng tahu hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan atau sampai matang.
Kemudian, tuang adonan kremesan ke dalam minyak, buat seakan-akan kremesan menempel ke tahu gorengnya. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan tahu goreng di atas tisu. Tahu sangkar sudah bisa disajikan, tambahkan cabai biar lebih sedap.
4. Kalau masih bingung, simak video di bawah ini!
Itulah resep dan cara membuat tahu dalam sangkar ala Yummy yang lezat. Cocok buat dijadikan camilan saat berkumpul bareng keluarga di akhir pekan. Selamat mencoba!
.png)
.png)
.png)
