Resep Sup Ayam Gingseng Ala Korea Super Lezat

21 Jun 2019, 18:36 WIB

Fika Faot

News

Channel

Add Us on Google

Resep Sup Ayam Gingseng Ala Korea Super Lezat

instagram.com/angelinenita01

Daging ayam memang menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat nan menggugah selera. Dan bicara soal masakan dari daging ayam, Korea juga memiliki masakan enak yang bahan dasarnya adalah ayam, bisa membuat sup ayam ginseng ala Korea. Buat kamu yang suka dengan serba-serbi ala Korea, wajib nih mencoba resep ini di rumah. Resepnya sangat mudah kok girls. Berikut ini resepnya!

1. Bahan-bahan

pexels.com/pixabay

1 ekor ayam ukuran kecil (cuci bersih, sisihkan jeroannya)
2 buah gingseng kering
6 buah kacang chestnut atau kastanye
8 buah kurma
1/3 gelas beras (rendam)
8 siung bawang putih (cincang kasar)
3 cm jahe (memarkan)
2 batang daun bawang (iris tipis)
Garam (secukupnya)
Lada (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Air (secukupnya, kira-kira delapan gelas)

2. Bersihkan ayam

instagram.com/dansfood_yhuna

Sebelum memasaknya, kamu perlu memastikan bahwa ayam tersebut sudah bersih. Bersihkan ayam dan sisihkan jeroannya. Buang lemak berlebih pada ayam tapi jangan membuang kulit ayam.

3. Cara membuat

instagram.com/pashaqupashaqu

Setelah bersih, isi ayam dengan beras, kacang chestnut dan bawang putih. Sematkan tusuk gigi agar beras tidak keluar dari tubuh ayam saat dimasak.
Rebus air di dalam panci besar, masukkan ayam, ginseng, kurma, dan jahe ke dalamnya.
Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, masak ayam dengan api sedang kira-kira selama 1,5 jam sampai 2 jam.
Jika ayam sudah matang, tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya, koreksi rasa dan tambahkan irisan daun bawang. Biarkan mendidih.
Angkat sup ayam yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

4. Jangan dimasak terlalu lama

instagram.com/angelinenita01

Perlu diingat bahwa saat merebus atau memasak sup ayam ini jangan terlalu lama karena ini bisa membuat daging ayam jadi lembek.

5. Cara penyajian

instagram.com/dita.ks8

Sup ayam ginseng ala Korea ini paling enak saat dinikmati masih panas. Sup ini juga akan lebih lezat jika dinikmati bersama sayur-sayuran atau mi.

Itulah resep sup ayam ginseng ala Korea super lezat. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka ya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.