Untuk kamu yang gak suka daging sapi, tapi tetap pengin makan steak atau steik, daging ayam bisa jadi solusinya. Rasanya? Gak kalah enak dengan steik daging sapi, kok!
Caranya? Yuk, simak resep dan cara membuat steak ayam di bawah ini! Rasanya gak kalah dengan restoran mewah, lho!
Bahan-bahan:
Bahan saus barbekyu:
Cuci dada ayam sampai bersih, lalu berikan perasan jeruk nipis, biar tidak amis. Sisihkan. Tuang saus tiram dan air ke dalam wadah, kemudian masukkan dada ayam fillet. Diamkan selama kurang lebih 20 menit, biar bumbunya meresap pada daging ayam.
Siapkan wajan teflon, panaskan terlebih dahulu. Panggang ayam di atas teflon sampai berwarna kecokelatan.
Bolak-balik ayam sampai benar-benar matang, sisihkan. Celupkan kembali daging ayam ke dalam rendaman, lalu panggang kembali selama 15 menit.
Bikin saus barbekyu dengan menumis bawang bombay, putih, saus tiram, kecap manis, bubuk lada hitam, dan saus tomat di atas wajan. Tambahkan minyak wijen dan air, lalu masak sampai saus mengental. Sajikan steik ayam dengan sayuran rebus, kentang goreng, dan saus barbekyu!
Yuk, bikin resep steak ayam sendiri di rumah! Bisa jadi menu makan malam bersama keluarga yang nikmat, nih!