- 1 1/2 gelas air hangat
- 1/4 ons ragi
- 1/4 gelas madu
- 3 sendok makan mentega tawar, cairkan
- 3 3/4 cangkir tepung terigu (mungkin membutuhkan sebanyak 4 1/2 gelas)
- 1/2 sendok teh garam
Resep Roti Tawar Buatan Sendiri di Rumah, Mudah Lho!
Roti tawar menjadi makanan favorit banyak orang. Entah dimakan begitu saja, diolesi selai favorit, hingga dibuat variasi seperti sandwich, roti tawar memiliki penggemarnya sendiri.
Meski seringkali dengan mudahnya ditemukan di toko atau minimarket, tak ada salahnya jika kamu mencoba untuk bikin roti tawar sendiri di rumah. Cara membuatnya mudah kok! Berikut ini resepnya.
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan:
2. Langkah membuat roti
Masukkan air hangat ke dalam mangkuk besar dan masukkan ragi juga, aduk selama 5 menit agar ragi mengembang. Kemudian tambahkan madu dan mentega.
Di tempat lain, campurkan 2 cangkir tepung terigu dan garam, aduk. Kemudian campur kedua bahan secara perlahan. Kocok dengan kecepatan sedang selama 3 menit.
3. Jangan lupa uleni adonan sampai kalis
Uleni adonan. Tambahkan 1/2 hingga 3/4 cangkir tepung tambahan di permukaan adonan jika dirasa masih lengket. Lalu uleni lagi sampai adonan kalis dan elastis.
Kemudian masukkan adonan ke dalam mangkuk besar yang diberi minyak dan tutupi dengan plastik. Biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 30 hingga 45 menit.
4. Kemudian masukkan ke loyang dan panggang hingga harum
Sebelum di panggang, masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, tutup dengan bungkus plastik yang diminyaki, dan biarkan mengembang lagi di tempat yang hangat selama 30 hingga 45 menit. Sambil menunggu, panaskan terlebih dahulu oven sampai 177 Celcius.
Buka adonan, lalu pindahkan ke dalam loyang dan panggang selama 40 hingga 45 menit atau sampai roti terdengar hampa saat diketuk ringan. Sajikan selagi hangat!
Mudah kan cara membuatnya? Yang jelas roti bikinan sendiri akan lebih sehat.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
