Resep Roti Monyet yang Satu Ini Bikin Betah Buat Kumpul Bareng Sahabat

• 500 gr tepung terigu pro. tinggi
• 150 gr gula pasir
• 11 gr ragi instan
• 3 butir telur
• 225 - 250 ml susu cair
• 90 gr butter
• 1 sdt garam

• Bubuk kayu manis
• Gula palem

Cara membuat roti monyet:

1. Masukkan semua bahan kecuali butter lalu uleni hingga kalis.

2. Setelah kalis, masukkan butter, uleni hingga tercampur rata.

3. Bagi adonan kurang lebih 35 - 50gr, kemudian bulatkan. 

4. Balut adonan di atas gula palem dan kayu manis, susun di atas loyang dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

5. Oven dengan suhu 200C selama 20 menit, terakhir sajikan dengan susu cair.

Manisnya gak berlebih dan gak kurang. Pas, banget!