Sebagian orang memanfaatkan akhir pekan untuk jajan di luar. Sebagian pula lebih memilih membuat camilan enak di rumah.
Kalau bingung mau bikin apa, kali ini coba bikin long fries, yuk! Olahan kentang dengan ukuran lebih panjang ini bakal membuat weekend-mu lebih menyenangkan. Simak resepnya berikut!
Bahan-bahan:
Siapkan kentang terlebih dahulu, lalu kupas dan potong-potong. Barulah cuci kentang sampai benar-benar bersih.
Selanjutnya, letakkan panci berisi air di atas kompor, biarkan mendidih. Masukkan potongan kentang ke dalamnya dan rebus sampai matang. Tiriskan kentang.
Letakkan kentang di dalam mangkuk besar, lalu taburi garam bersama dengan bawang putih dan kaldu bubuk. Campurkan semua bahan sampai merata sembari menghaluskan kentang. Masukkan tepung maizena dan aduk kembali sampai merata.
Ambil sedikit adonan kentang dan letakkan di atas talenan. Ratakan menggunakan gilingan adonan. Potong menjadi beberapa bagian sebelum giling kembali menjadi bentuk bulatan kecil. Sisihkan.
Tuang minyak ke dalam wajan, biarkan sampai panas. Masukkan adonan kentang yang telah dibentuk, lalu goreng sampai berwarna keemasan. Gunakan api sedang untuk menggoreng, sisihkan. Sajikan bersama dengan saus sesuai selera!
Gak perlu beli mahal-mahal ya kan, ayo bikin long fries sendiri di rumah!