Resep Membuat Cumi-cumi Goreng Krispi, Simpel dan Dijamin Enak

20 Agu 2019, 05:25 WIB

Instagram.com/tawanrestaurant

Cumi goreng krispi dengan tekstur garing di luar dan empuk di dalam jadi favorit banyak orang. Dinikmati bareng nasi hangat dan sambal saja rasanya sudah luar biasa lezat.

Kalau beli di luar, biasanya harganya cenderung mahal. Mending bikin sendiri di rumah deh, dengan resep di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Instagram.com/cjshen77

Bahan-bahan utama:

300 gram cumi-cumi (bersihkan dan potong cincinnya)
1 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
6 bawang putih (haluskan)
Garam (secukupnya)

Bahan pelapis:

3 sendok sayur tepung terigu
2 sendok sayur tepung maizena

2. Cara pembuatannya sangat mudah

Dapurumami.com

Aduk rata cumi-cumi dengan bawang putih yang telah dihaluskan, bumbu merica, dan garam. Diamkan selama 25 menit supaya bumbu masuk ke dalam daging cumi.
Setelah itu, tambahkan telur.
Selanjutnya, aduk tepung terigu dan maizena secara merata untuk lapisan cumi. Lalu, balurkan pada suluruh bagian cumi hingga terlapisi tepung.
Cubit dan remas-remas, lalu goreng hingga berwarna kuning.