Jepang selalu punya kuliner menarik untuk dicicipi, salah satunya cheesecake. Kue dengan aroma keju tersebut menjadi favorit banyak orang. Rasanya enak dan teksturnya lembut, jadi lumer di mulut.
Hanya saja, harganya relatif mahal. Lebih baik bikin sendiri saja, lebih hemat dan bisa dikreasikan sesuai selera. Berikut resep japanese milo cheesecake ala Yummy yang bisa jadi panduanmu, catat ya!
Siapkan satu wadah, kemudian campurkan cream cheese, susu cair, dan mentega ke dalam satu wadah. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan bertekstur lembut.
Masukkan kuning telur, tepung terigu, tepung maizena, dan ekstrak vanila ke dalamnya. Lalu, aduk hingga merata. Sisihkan sebentar.
Tuangkan putih telur dan gula ke dalam satu wadah. Kocok hingga mengembang menggunakan mixer. Kemudian, campurkan putih telur ke dalam adonan tepung secara perlahan, aduk hingga tercampur rata.
Jika sudah, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Masukkan ke dalam oven dengan metode bain marie selama 60 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Kalau sudah matang, keluarkan dan taburi dengan bubuk Milo. Sajikan dengan memotong sesuai selera.
Itulah resep dan cara membuat japanese milo cheesecake yang bisa kamu praktikkan di rumah. Gak cuma resep kue saja, kamu bisa menemukan resep-resep lainnya di aplikasi Yummy, lho. Selamat berkreasi!