Resep Indomie Okonomiyaki ala Yummy, Telur Khas Jepang yang Lezat!

Bahan-bahan:

• 2 buah Indomie goreng
• 3 butir telur
• 100 gram terigu serbaguna
• 125 ml air
• 2 batang bawang daun, iris
• 50 gram kol, iris
• 3 buah cabai merah, buang biji dan iris
• 50 gram smoked beef, iris
• 100 gram keju cheddar, potong dadu

Bahan pelengkap (secukupnya):

• Saus okonomiyaki
• Mayones
• Ikan serut (katsuo)
• Parsley bubuk

Cara membuat:

1. Rebus mie instan di dalam air mendidih selama tiga menit, tiriskan.
2. Masukkan bumbu Indomie ke dalam telur, tepung terigu, dan air. Aduk hingga rata.
3. Tuang minyak ke dalam wajan antilengket, lalu masukkan kol, cabai merah, bawang daun, serta mie rebus di atasnya. Kemudian, tuang adonan tepung.
4. Biarkan hingga mengeras sedikit sambil dibentuk, supaya bentuknya bulat sempurna.
5. Taburi dengan smoked beef dan keju. Tambahkan adonan tepung, kalau kurang menutupi bagian isian.
6. Masak dengan api kecil dan gunakan tutup panci supaya panas merata. Balik kalau sudah kecokelatan.
7. Terakhir, tambahkan saus okonomiyaki dan mayones. Lengkapi dengan ikan serut dan parsley bubuk.
8. Sajikan.

Sebelum mencoba resep di atas, ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan. Saat memasak, gunakan api kecil saja, supaya matangnya sempurna dan mudah dibalik. Tutup wajannya biar cepat matang.

Kalau mau hasilnya lebih empuk, tekan-tekan okonomiyaki saat menggorengnya. Gunakan spatula kayu lebar, biar tidak merusak adonannya. Sekian, selamat mencoba resep Indomie okonomiyaki ala Yummy di atas!