Resep Hot and Sour Vegetarian Soup Ini Pasti Buat Kamu Ngiler

• Tahu putih
• Jamur shitake
• Jamur enoki
• 1 batang daun bawang
• 800 ml kaldu sayur
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm lada putih
• ½ sdm cuka putih
• 1 sdm tepung maizena + air
• 2 butir telur
• Garam

1. Potong kotak- kotak tahu putih, lalu sisihkan.

2. Potong jamur shitake dan jamur enoki kemudian sisihkan.

3. Panaskan kaldu sayur hingga mendidih, masukkan daun bawang, jamur shitake, jamur enoki, dan tahu putih.

4. Tambahkan kecap asin, lada putih, aduk hingga rata, lalu masukkan campuran tepung maizena sambil diaduk agar tidak menggumpal.

5. Masukkan kocokkan telur, aduk hingga rata, masak hingga mendidih dan sajikan.

Enak dan sehat!