Burger identik dengan isian yang terdiri dari daging sapi atau ayam. Selain itu, ada ham, telur, hingga sayuran seperti tomat, selada, dan lettuce.
Nah, buat kamu yang menghindari daging-dagingan, cobalah ganti dengan olahan jamur. Resep jamur BBQ burger ala Yummy berikut bisa kamu praktikkan di rumah.
Suwir-suwir jamur king oyster dengan dua buah garpu. Setelah disuwir, letakkan jamur di atas loyang yang sudah diberi alas, kemudian taburi dengan minyak, lada hitam, bubuk paprika, garam, bubuk cabai, dan bawang putih. Aduk hingga merata.
Oven pada suhu 204 derajat Celsius selama kurang lebih 20 menit, hingga jamur menjadi kecokelatan di pinggirnya.
Siapkan teflon dan panaskan minyak. Tambahkan saus BBQ, lalu masukkan jamur ke dalamnya. Tumis hingga matang atau selama 3-5 menit.
Saat semua komponen sudah matang dengan sempurna, siapkan roti bun, beri isian jamur, bawang bombay mayones. Kemudian tutup kembali dengan roti bun lainnya. Akhirnya, jamur BBQ burger siap dinikmati.
Gak cuma resep jamur BBQ burger saja, kamu bisa mencari resep lainnya di aplikasi Yummy. Bahkan, kamu bisa mendapatkan inspirasi menu dari bahan yang sedang kamu punya, lho. Coba yuk!